En av de första tankarna i ditt huvud efter en celiaki -diagnos är vanligtvis "vad, inte mer öl?" Det föregås vanligtvis av pasta och följs av Hostess -pulverformade munkar och allt bagels.
t Var inte rädd, den glutenfria öl- och ciderindustrin upplever stor tillväxt och kan hålla dig säker och återfuktad under hela hösten.
t Cider är vanligtvis glutenfritt eftersom den är gjord på frukt som äpplen. Det är först när ett företag lägger till ytterligare smakämnen som kan innehålla maltkorn eller andra glutenhaltiga ingredienser som det blir skissartat för en celiaki eller någon med glutenkänslighet.
Höstskörd Woodchuck Cider
t Med blandningar av äpple, kanel och muskotnöt är denna cider perfekt för höst- och pumpakryddlattesäsong. Det är inte för kryddcentrerat, och äppelfokuset lyser fortfarande igenom. (Tillgänglig augusti, september och oktober)
t 
Woodchuck Cider Private Reserve Barrel Select
t Whisky är en av mina favorit saker på planeten, så när Woodchuck Cider mosade ihop med whisky såldes jag innan jag ens smakade det. Det är som cider som åldrades graciöst i ett whiskyfat, fullt av rökiga och torra smaker av bourbon. (Tillgänglig december, januari och februari)
Crispin
t Det här är torrare än andra cider och påminner mig om en alkoholhaltig version av äppelciderna du dricker under höstsäsongen, men mer skarp. Detta är tillgängligt året runt och är uppfriskande under hela året.
Arg Orchard Cinnful Apple
t Angry Orchard är ett annat märke som finns på många ställen, och den här säsongens cider är deras traditionella äppelcider förstärkt med kanelkryddor och inslag av kakao för höstsäsongen. (Tillgänglig augusti-mars)
t 
t Medan du tar en öl kanske inte är din första tanke när du tänker på att vara glutenfri, finns det gott om alternativ för dig i höst. Glutenfria öl tillverkas vanligtvis med sorghum eller andra glutenfria korn istället för vete och/eller korn.
Green’s Beer (Merchant du Vin) Amber Ale
Även om 16-ounce-flaskan kan verka skrämmande, är dessa öl värda den stora flaskan och den höga prislappen. Amber Ale, full av varma karamellnoter, kommer säkert att passa dina behov för en höstglutenfri öl.
t 
Ground Breaker Brewing (tidigare Harvester Brewing) Coffee Pale Ale (tillgänglig vintermånader)
t Även om jag tycker att kaffetoner i en öl ska finnas tillgängliga året runt (hej bäst av båda världarna), så är detta bara ett säsongsutbud från Ground Breaker. Det är inte för kaffe tungt, men tillräckligt mörkt för övergången till hösten från sommaren.
Ground Breaker Brewing (tidigare Harvester Brewing) Dark Ale (tillgänglig året runt)
t Denna öl bryggs med extra mörka kastanjer som skapar en rostad smak med chokladnoter, perfekt för årstidsförändringar.
New Planet Beer Brown Ale
Även om New Planet erbjuder många glutenfria öl som alltid rankas högst upp på min personliga lista, är Brown Ale den som är bäst placerad för hösten. Denna öl innehåller toner av choklad, kaffe och kanel i blandningen.
t 
t En ytterligare anmärkning: Om du har celiaki eller glutenkänslighet som inte är celiaki, var försiktig med eventuella ciderliknande drycker eller maltdrycker som är gjorda med gluteninnehållande ingredienser som korn malt. Jag känner för många människor som har blivit lurade av att se äpplen på en etikett för att senare upptäcka att de inte är det glutenfri. Var säker i höst och köp cider och öl som lätt annonserar glutenfritt... och menar det.
