Har du brunch och behöver en snabb och enkel idé att mata dina hungriga gäster? Dessa krämiga getost och färska spenatbett som är bakade gyllenbruna i fylldekor är det recept som du har letat efter.
Med hjälp av fyllokoppar som finns i den frysta sektionen i din mataffär, behåll dessa ostliknande äggbett perfekt portionerade och fungera som välsmakande små skålar för att hålla blandningen medan du bakar. Detta recept fungerar med nästan alla grönsaker eller ostar du har till hands. Om du inte är en fan av getost, försök använda mjukad färskost på plats. Var kreativ!
Du kan enkelt förbereda dessa ingredienser en dag i förväg - vänta bara med att fylla dina fyllokoppar tills du är redo att baka.
Getost-spenat phyllokoppar recept
Utbyte 12
Förberedelsetid: 5 minuter | Baktid: 20 minuter | Total tid: 25 minuter
Ingredienser:
- 12 frysta filodegkoppar, tinade
- 2 dl färsk babyspenat, finhackad
- 1/4 kopp tung grädde
- 1/4 kopp riven parmesanost
- 6 hela ägg, vispade
- 6 uns mjuk getost
- 1 tsk vitlökspulver
- Salt och peppar, efter smak
- Söt paprika, till garnering
Vägbeskrivning:
- Värm ugnen till 350 grader F, och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Lägg de tinade phyllokopparna på bakplåten och lägg åt sidan.
- Blanda spenat, grädde, parmesan, ägg och resterande ingredienser i en skål och blanda väl.
- Fyll försiktigt varje fyllokopp med äggblandningen och grädda utan lock i 18 - 20 minuter eller tills äggen är fasta.
- Ta ut ur ugnen och garnera med färsk hackad persilja och ett strö söt paprika.
- Servera varmt eller i rumstemperatur. Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåpet i 2-3 dagar.
Fler brunchrecept
25 enkla brunchrecept
Fransk toastgryta i förväg
Karamelliserad lökquiche
