Det råder ingen tvekan om att mat kan föra människor samman. Rika på smaker, texturer och aromer, många recept är också genomsyrade av känslor. I den läckra boken Receptklubben (Polhemus Press, oktober 2009), ger författarna Andrea Israel och Nancy Garfinkel dig en tankeställare, en engagerande berättelse om hjärtat och många recept för att fira kraften i kvinnors vänskap, upp- och nedgångar i relationer och den själstillfredsställande glädjen i att binda samman mat.
Frågor och svar med författare till Receptklubben
Hon vet: Vad var inspirationen till din bok Receptklubben?
Israel och Garfinkel: Vår bok inspirerades först av vår vänskap. Strax efter att vi träffades och erkände att vi båda är passionerade skönlitterära författare, kom vi överens om att det skulle vara fascinerande
att utforska en riktigt komplex, provocerande, utmanande vänskap på ett sätt som man sällan ser den avbildad. Vi ville visa en vänskap som är stödjande för det mesta, men inte hela tiden,
och att erkänna att även "positiva" känslotillstånd, som kärlek och tillgivenhet, ofta dämpas av rå svartsjuka, osäkerhet och blandade känslor.
Vänskap har många sidor
Hon vet: Vad vill du att läsarna ska få av att läsa Receptklubben?
Israel och Garfinkel: Vi kände att det fanns väldigt lite där ute om de ljusa och mörka sidorna av vänskap. Vi ville också utforska hur handlingen att skriva brev och e-post kan göra
skapa intimitet - men kan också, oavsiktligt, vädra missförståndets lågor. Och sist, vi ville hitta ett sätt att skriva om en sanning som vi har avslöjat: att koppla mat till specifik
händelser i våra liv kan utnyttja känslomässigt innehåll som ofta är dolt eller förträngt. Åh, och det finns en sak till: vi blev inspirerade att skriva boken tillsammans eftersom det verkade som
det skulle vara jättekul att jobba tillsammans. (Och det var!)
Hon vet: Vilka är huvudkaraktärerna Lilly och Valerie baserade på?
Israel och Garfinkel: Karaktärerna är rent fiktiva. I början av skrivandet utvecklade vi var och en en karaktär, men i slutet hade vi skrivit boken som ett team.
Så varje karaktär är en amalgam av vår individuella och vår gemensamma fantasi.
Meningsfulla recept flätas samman genom vardagen
Hon vet: Det finns många läckra recept i din bok. Vem skapade dem?
Israel och Garfinkel: Detta är ett svar i flera delar eftersom recepten är en integrerad del av romanens berättelse, så på sätt och vis utvecklades de när boken skrevs.
Hon vet: Kan du förklara betydelsen av Receptklubben recept?
Israel och Garfinkel: Eftersom varje recept är en naturlig utväxt av bokstäverna som de två karaktärerna skriver till varandra, var det första vi var tvungna att göra att komma på original
teman och namn för varje recept. Så, till exempel, när Lillys pappa har det svårt, skickar hon ett brev till Val om sin personliga ångest, tillsammans med ett recept med titeln "Jerk
Fläsk”, som är en tunt beslöjad referens till hennes far.
Därefter bestämde vi oss för att recepten måste vara tids- och åldersanpassade för karaktärerna, med vilket vi menar att recepten måste innehålla mat som var populär när varje bokstav skrevs. Så du
hittar inte "moderna" ingredienser, som kiwi eller ruccola, i en tidig 1960-talsrätt. Dessutom ville vi att varje recept skulle spegla ett specifikt känslomässigt ögonblick, så vi hade starka
smakprofil önskemål och ingredienslistor för var och en.
Väcker recept till liv
Hon vet: Arbetade du med en kock eller matproffs för att skriva recepten?
Israel och Garfinkel: Vi hade oerhört tur att få arbeta med matskribenten Melissa Clark som helt förstod förhållandet mellan mat och berättande. När
romanen var komplett, utvecklade hon sedan recepten och förde våra idéer till liv. Hon gjorde ett fantastiskt jobb, och var och en är helt fantastisk!
Vill du ta reda på hur gott det är? Njut av dina ögon – och sedan din sötnos – med dessa två söta godsaker som finns med Receptklubben. Båda desserterna blir nostalgiska när de tas
från mitten av 1960-talet av boken.
