Det är dags att lysa upp den klassiska kycklingparmesanen. Det finns ingen anledning att det måste vara fyllt med fett och olja. Den här rätten kombinerar grillad kyckling, mindre ost och i stället för pasta använde vi spaghetti squash.
Gott nytt år! Är du full av alla kakor och kakor från semestern? Idag tar vi ner det och gör denna enkla klassiska maträtt lite hälsosammare. Denna kycklingparmesan grillas istället för panerad och stekt, och vi bestämde oss för att använda spaghetti squash istället för traditionell pasta. Det är fortfarande smakrikt och gott men perfekt för midjan.
Lättare kycklingparmesanrecept
Serverar 4
Ingredienser:
- 4 kycklingbitar
- 2 koppar tillagad spaghetti squash
- 1/2 dl tomatsås
- 1/4 kopp parmesanost
- 1/4 kopp mager mozzarellaost
Vägbeskrivning:
- Salta och peppra kycklingbitarna lätt. Grilla kotletterna tills de är färdiga. De är tunna så de tar inte lång tid att laga mat.
- I en 9 x 9-tums panna, eller medelstor ugnssäker stekpanna, lägg spaghetti squash på botten, grillad kyckling ovanpå, kväva med sås.
- Toppa med parmesan och mozzarellaost. Stek i ugnen på hög i ca 5 minuter tills osten smält och skålen värms igenom. Om du inte har en slaktkyckling kan du också baka skålen vid 400 grader i cirka 10 minuter tills osten är smält och brynt.
Notera
Vet du inte hur du ska förbereda spaghetti squash? Skär squashen på mitten på längden, skopa ur fröna, gnid med olivolja, salt och peppar. Grädda snittet uppåt i 35-40 minuter (beroende på storlek) vid 375 grader F tills squashhuden börjar se lite brun ut på kanterna och köttet "strängar" när en gaffel körs över toppen.
Mer lätta klassiska recept
Klassisk kycklingstek
Bakad aubergine parmesan
Klassiska rätter blev friskare
