Vi känner alla till historien om Jack Sprat som inte åt något fett, och vi känner alla hans fru som inte åt magert. Vad jag slår vad om att du inte visste var att hon var hans kardiolog! Många av oss läkare är skyldiga till ”gör som jag säger, inte som jag gör” matrecept. Som kardiolog, kock och självintagad foodie finns det flera livsmedel som jag inte kommer att konsumera av både smak och hälsoskäl. Här är fem livsmedel som är dåliga för din hälsa.
Tre regler för att äta hälsosamt
Som kock och matälskare följer jag filosofin "det måste smaka gott först, annars är det bara medicin". Du kan äta gott och hälsosamt genom att följa min trefaldiga väg "Be's".
- Var medveten och undvik uppropet av skräpmatsirenen
- Var fräsch-men ingen förfalskning (hoppa över de så kallade bearbetade "hälsokosterna")
- Var i tid och i proportion
Fem livsmedel som är dåliga för din hälsa
Med dessa "Be" -principer i åtanke, låt oss titta på de fem ohälsosamma livsmedlen som ingen kardiolog (eller kock) borde äta och varför.
Deli köttmacka
En ny Harvard -studie publicerad i maj 2010 -numret av Omlopp visade ingen riskökning hjärtsjukdom eller diabetes hos människor som äter cirka fyra uns färsk rött kött (fläsk, lamm, nötkött) om dagen. Studien visade emellertid också att personer som bara åt två uns mycket bearbetat kött (varmkorv, bacon, korv eller delikött) hade mer än 40 procents ökning av risken att utveckla hjärt -kärlsjukdomar och nästan 20 procent ökning av risken att utvecklas diabetes. Majonnäsen, kryddor och till och med bullen kan vara källor till tillsatser, konserveringsmedel, salter, sockerarter och oönskade fetter. Ät fräsch.
Kock sallader
Även om sallader ofta ses som hälsokost, innehåller de ofta delikatesser (se ovan), ohälsosamma dressingar och mycket bearbetade ostmatämnen. Kasta sallader med färska, obearbetade ingredienser för att göra sallader till den hjärtnära maten de är avsedda att vara.
Förskurna och förpackade grönsaker
Bekvämt, ja. Det hälsosammaste valet? Nej. Fast färdiga produkter är verkligen bättre än att äta skräpmat, när färska råvaror har skurits börjar de tappa näringsvärde och smak. Du kommer att skörda fler hälsofördelar om du köper frukt och grönsaker hela och skär och skiva dem när du behöver dem.
Vitaminer
Inte tekniskt sett en mat, kosttillskott kan vara dåligt för din hälsa. Tänk på att en bra balanserad kost ger allt vitaminer du behöver - kosttillskott är ofta onödiga och bör aldrig konsumeras för att kompensera för dåliga kostval. Vissa studier visar att att få dina näringsämnen från livsmedel ger hälsofördelar, medan näringsämnen från kosttillskott antingen inte ger någon fördel eller faktiskt ökar risken för kronisk sjukdom.
Energidrycker och barer
Dessa praktiska grepp har ofta en hög nivå av tillsatta sötningsmedel, såsom majssirap med hög fruktoshalt (HFCS) och andra tillsatser. En ny artikel i Journal of American Nephrology har korrelerat tillsatta sockerarter, såsom fruktos, till utvecklingen av hypertoni. Ät riktig mat istället för bearbetade måltidsersättningsdrycker och barer.
Mer kost gör inte
Fad dieter: Vad fungerar och vad fungerar inte?
Från kålsoppa till grapefrukt, från Atkins till zonen - det finns så många dieter där ute. NewYouTV: s David Bull skiljer det goda, det onda, det meningslösa och det farliga.
Mer ohälsosam mat att undvika
- 6 ohälsosamma matvanor att bryta just nu
- Länken mellan ohälsosam mat och cancer
- 6 mest gödande restaurangbeställningar
