En studie visade att märkning av livsmedel som rött, gult och grönt hjälpte människor att göra hälsosammare val.
Letar du efter ett färgstarkt sätt att genomföra ditt nyårsmål för viktminskning?
Tänk... trafikljus.
Människor på ett sjukhus i Boston fann framgångar med att välja hälsosammare mat i cafeterian baserat på ett märkningssystem. Livsmedel var märkta med gröna, gula och röda etiketter, som angav deras näringsinnehåll. Resultat från den tvååriga studien visas i det aktuella numret av American Journal of Preventive Medicine.
Människor gjorde inte bara smartare val när de valde grön- och gulmärkta livsmedel framför rödmärkta föremål, utan de höll jämna steg med bättre matval. Kafeterian gjorde också om cafeterian för att visa hälsosammare val i ögonhöjd.
”Våra nuvarande resultat visar att de betydande förändringarna i köpmönstren... inte bleknade när cafeteria -kunder blev använda till dem, säger Dr. Anne Thorndike, avdelningen för allmänmedicin vid Massachusetts General Hospital i Boston, som ledde studie. "Detta är ett gott bevis på att dessa förändringar i sunda val kvarstår över tid."
Under studien såldes artiklar med gröna etiketter med 12 procent högre takt jämfört med före programmet. Försäljningen av föremål märkta med rött sjönk med 20 procent. Ohälsosam dryckesförsäljning sjönk med 39 procent.
”Nästa steg blir att utveckla ännu effektivare sätt att främja hälsosamma val genom mat-tjänstmiljö och översätt dessa strategier till andra arbetsplatser, institutionella eller detaljhandeln, säger Thorndike.
Aning
Vill du efterlikna dessa resultat hemma? Börja i ditt kök - nämligen i kylskåpet. Vem vet, kanske alla de röda och gröna klisterlapparna kan hjälpa dig att hantera din vikt.
Relaterade berättelser
Studien säger: Extra kilo motverkar morgonpillen
5 Myter om att bli vegan
Studie: Varför diet soda inte är ett viktminskningsverktyg