Kaffe i Latinamerika och Karibien - SheKnows

Med så många nya kaffe rostare på marknaden och fler som börjar varje dag, vi tar en titt på några latinamerikanska och karibiska kaffebönor som väcker oss varje morgon på bästa sätt.

Relaterad historia. 8 företag som kommer att leverera kaffe direkt till din dörr

Kaffe, för de flesta av oss, är en daglig ritual som vi har anpassat, justerat och gjort till exakt vad vi vill att ögonblicket ska se ut. Några av oss tar en kopp på det lokala kaféet på väg till jobbet, dricker ur en engångskopp i bilen/bussen/tåget. Andra tar sig tid att brygga hemma - oavsett om de smuttar på koppen under kaoset som är morgonen eller de har finjusterat sin ritual så bra, de har faktiskt hittat 5 minuter att njuta av sin kopp utan störningar.

Oavsett hur du njuter av din bryggda kopp, här hittar du några nya företag och rostare, liksom bönor från småbönder söder om ekvatorn, vilket förhoppningsvis kommer att göra din kopp ännu mer trevlig. Var noga med att köpa hela rostade bönor och investera i en kaffekvarn. Oavsett om en

blad kaffekvarn eller a burr kvarn, ju färskare dina bönor mals, desto bättre smakar ditt kaffe.

• Kaffe och ursprung: Antigua Los Volcanes, Guatemala
• Steka: medium
• Arom: söt, citrus
• Pris: $ 15/12 uns

Dessa kaffebönor odlas i mineraltät jord med näringsämnen och sediment som vårdar växterna och skapar underbara egenskaper i den sista koppen. Späckad med smaker av citrus som apelsin samt nötig mandel och mjuk mjölkchoklad, är detta en fantastisk böna om du är intresserad av känslig sötma i din kopp.

• Kaffe och ursprung: San Antonio Lorenzo Mosquera, Colombia
• Steka: ljus
• Arom: honung
• Pris: $ 17/8 uns

Det verkar som att kaffe på den sötare sidan är på gång, vilket betyder att vi inte ens behöver tillsätta socker till vårt dagliga brygd. Detta kaffe, ursprungligen från Colombia, mikrobatchas och rostas i San Diego; doften av honung, söta persikor och skarpt äpple/päron kommer att få dina sinnen omedelbart. Detta lite söta kaffe lämpar sig bra för bakning och bakverk.

• Kaffe och ursprung: Single Origin Espresso Brazil Pocos De Caldas
• Steka: medium
• Arom: nötig, karamell
• Pris: $ 13/12 uns

Skördad av tre lokala gårdar i Brasilien valdes denna böna som huvudbönan i årets blandningar av Paradise Roasters, och det faktum att de också säljer den som en espresso med ett ursprung talar om dess storhet. Ljus i koppen, med en tjockare kropp än vanligt, det kommer att sätta en pepp i ditt steg vid den andra klunken.

Mer om kaffe

5 bästa kaféer i USA
Kaffebryggare roundup
Kaffeprylar för koffeinfienden