Fyllda svampar är alltid en välkommen fingermat att ställa ut före middagen. Denna veganska aptitretare innehåller mjölkfri ost och spenat.
Fyllda svampar är alltid en välkommen fingermat att ställa ut före middagen. Denna veganska aptitretare innehåller mjölkfri ost och spenat.
Relaterad historia. Snabba fruktspett
Spenatfyllda svampar
Utbyte 20
Ingredienser:
-
t
- 20 stora knappsvampar, stjälkar borttagna
- 6 uns vegansk färskost
- 8 uns fryst spenat, tinad, pressad väl för att ta bort överflödigt vatten
- Salt och nymalen svartpeppar
- 1/4 kopp strimlad vegansk ost
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Förvärm ugnen till 350 grader F.
- Finhacka 10 av svampstammarna och lägg i en stor skål. Lägg svampkåpor åt sidan.
- Tillsätt färskost och spenat i skålen och rör om ordentligt. Smaksätt med salt och peppar.
- Lägg svampkåpor, undersidan uppåt, på ett stort bakplåt.
- Använd en sked för att fylla locken med spenat-ostfyllning.
- Grädda i 12 minuter. Strö över champinjoner med strimlad ost.
- Grädda i ytterligare 5 minuter.
- Överför svamp till en bunt pappershanddukar för att absorbera eventuell fukt.
- Lägg på ett fat och servera varmt.
t
t
t
t
t
t
t
t
Mer läckerhet veganska aptitretare recept!
