Ditt barn packar upp för att gå till college - och tillsammans med den sorgliga dragningen i ditt hjärta känner du oro för hennes hälsa nu när hon kommer att klara sig själv när det gäller hennes kost. Vi vände oss till Iva Young, författare till Frisk mamma (Yorkshire Publishing, maj 2010) och mamma till två, för att se hur mammor kan skicka iväg sina barn till college med hälsosamma matvanor. Här är vad hälsoexperten hade att säga.
"Att gå på college kan vara spännande och skrämmande, med mammor och barn som känner glädjen och rädslan för att göra övergången", säger Young. ”En av de vanligaste dilemman som studenter upplever är hur man hanterar det typiska högskolelivslivet, men mammor kan hjälpa sina barn att sätta ihop bra matstrategier. ” Här är vad hon säger att du behöver berätta för dina barn om att äta i högskola:
Drick mycket vatten hela dagen.
Recept på ett hälsovårdspaketÖverraska din student med ett välsmakande vårdpaket med hälsosamma ingredienser som han kan ha i sitt sovsal för näringsrikt mellanmål. Bob’s Red Mill Organic High Fiber Spannmål En hälsosam, snabb frukost - tillsätt bara varmt vatten. Gaea Snack Packs of Olives Glöm 100-kalori-kakorna. Dessa oliver är fyllda med friska fetter och godkända av Cat Cora. Mezzetta Organic Fire Roasted Red Bell Peppers Kasta med oliver och gröna lök till en sallad eller en toppning för bakade kex. Hållbart hav Konserverad tonfisk Tonfisk är det perfekta proteinförpackade mellanmålet eller måltiden, särskilt när det fiskas ansvarsfullt. Glöm inte att inkludera en burköppnare. Heart to Heart Whole Grain Crackers Av Kashi har dessa hälsosamma kex 4 gram fiber och 3 gram protein. Snackbarer i två grader Veganska och glutenfria, dessa barer är gjorda av hälsosamma ingredienser inklusive solrosfrön, äkta frukt och näringsrika arvskorn som quinoa, hirs och chia. Navitas Naturals Cocoa Nibs Dessa välsmakande små pärlor är en hälsosammare grepp än en Snickers. Blandat med nötter, frön och torkad frukt gör de en hälsosam spårblandning. |
Tillräckligt vattenintag är avgörande för hälsan, hämmar suget och hjälper till att hantera vikt. "Många studenter går in i att köpa juice och läsk, bara för att orsaka onödigt arbete i kroppen när de förbränner energin från dessa kaloririka drycker", förklarar Young. Om du inte får i dig tillräckligt med vatten riskerar dina barn att bli uttorkade och till och med värmerelaterade sjukdomar, om de idrottar eller tränar. "Börja varje dag med 16 gram färskt vatten", rekommenderar hälsoexperten.
Ät en proteinrik mat med varje måltid.
Det typiska högskoleköket består av pizza på kvällen, snacks från automaten och cafeteriamat med hög kolhydrathalt. Betona för dina barn att carbing up ökar sannolikheten för den fruktade "nybörjaren 15" viktökning och kan hindra klassrummet och läxan. "Att konsumera kolhydratrika livsmedel får blodsockret att stiga och krascha", säger Young. "Studenter vill inte ha blodsockerkrascher eftersom det får produktiviteten att sjunka drastiskt." Hon rekommenderar starkt att man lägger till proteinrika livsmedel till varje college-måltid och mellanmål. "Några bra val är ekologiska ägg, ost, magert kött, nötter, frön, bönor och nötsmör", tillägger hon.
Ät nyttigt fett hela dagen.
Barn behöver fett i kosten - Bra fetter. "Det som är lättast tillgängligt för studenter är naturligtvis snabba och bekväma" dåliga "feta livsmedel", varnar Young. "Att vara medveten om detta och veta att söka efter hälsosamma fetter kommer att hjälpa studenter på ett stort sätt." Hon rekommenderar att ge dina barn en lista över hälsosamma fetter att inkludera i sina dagliga måltider, såsom avokado, nötkött, nötter, oliver, olivolja, linfröolja, vindruvfröolja, frön och ekologisk Smör. Studenter kan få några av dessa i cafeterian och kan förvara andra i ett litet sovsal. Att konsumera dessa bra fetter hjälper till att hålla eleverna mätta längre, ökar hjärnans och hormonfunktionen och stärker immunförsvaret.
Ät mycket fullkorn.
Medan pizza, chips, smörgåsar, pasta, kakor, kakor och andra stärkelser dominerar den typiska college-menyn, blir fullkornsval alltmer tillgängliga. ”Eleverna ska leta efter spannmålsbaserade livsmedel som är märkta med fullvete eller fullkorn. Se till att den allra första ingrediensen som anges är fullkorn, förklarar Young. ”Att öka fullkornsintaget kommer att förbättra matsmältningen, vilket är nyckeln till den allmänna hälsan. I gengäld kommer eleverna att bli lyckligare och friskare, med bättre studievanor och större vinster i skolan (inte vikt). ”
Ät en sallad varje dag.
"Sallader är en välsmakande [källa] av näringstäta grönsaker och en otrolig mängd antioxidanter, som förbättrar immunsystemet och bekämpar en rad hälsoproblem", säger Young. Hon föreslår att du slänger ihop en mängd grönsaker och andra grönsaker och ringlar blygsamt med extra jungfruolja och vitvinsvinäger. Andra hälsosamma salladstillägg inkluderar bönor, nötter, torkad eller färsk frukt och till och med kokt fullkorn, till exempel quinoa, vildris eller pasta med fullvete. Cafeteria salladsbaren är ett bra ställe att besöka så länge som huvuddelen av salladen är färska grönsaker och lågkalenderade dressingar. hungriga studenter bör minimera eller undvika högkaloridressingar, strimlad ost och stekta krutonger.
Kokböcker för högskolebarn
Medan dina barn går på college och i inlärningsläge vänder de sig naturligtvis till böcker för information. Ge dem ett par högskolevänliga kokböcker för att hjälpa dem att koka ihop näringsrika måltider.
Några av våra favoriter:
- The I Love Trader Joe’s College Cookbook
- The Everything Healthy College Cookbook
- Studenternas vegetariska kokbok
- Studenters vegetariska kokbok för dummies
- Studenter går vegansk kokbok
Fler tips för föräldrar till barn i högskolealder
Vårdpaketidéer för studenter
Vacciner för gymnasie- och högskolestudenter
Hur föräldrar och studenter kan överleva det första året
