Vegan Blue Cornmeal Pancakes - SheKnows

Att lägga blå majsmjöl till dina blåbärspannkakor får dina barn uppmärksamhet samtidigt som de ger dem en extra dos fullkornsgodhet. Du kan köpa blå majsmjöl online eller i spannmålssektionen i din livsmedelsbutik.
Att lägga blå majsmjöl till dina blåbärspannkakor får dina barn uppmärksamhet samtidigt som de ger dem en extra dos fullkornsgodhet. Du kan köpa blå majsmjöl online eller i spannmålssektionen i din livsmedelsbutik.

Relaterad historia. Strawberry Basil Jam i en Jam Maker

Veganblå majsmjölspannkakor

Ingredienser:

t
• 1-1/2 koppar vitt fullkornsmjöl

t

• 1/2 kopp Bobs Red Mill Blue Cornmeal

t

• Nypa salt

t

• 1 msk strösocker

t

• 1 msk bakpulver

t

• 2 msk malet lin

t

• 1-1/2 till 2 koppar sojamjölk

t

• 2 msk vegansk smör, smält (plus mer för servering)

t

• 1 dl färska blåbär, plus mer till garnering

t

• 2 till 3 bananer, skalade och skivade

t

• Lönn sirap efter smak

Vägbeskrivning:

t
1. Förvärm en nonstick-gryta till medelhög. Förvärm ugnen till 200 grader F.

t

2. I en stor skål, vispa ihop mjöl, majsmjöl, salt, socker, bakpulver och lin.

t

3. Tillsätt 1-1/2 koppar sojamjölk och 2 msk smör till mjölblandningen och blanda tills det bara är kombinerat. Tillsätt mer mjölk om blandningen verkar för tjock. Du vill ha en hällbar konsistens.

t

4. Häll cirka 1/4 kopp smeten på gallret för varje pannkaka. Tappa omedelbart några blåbär ovanpå varje pannkaka.

t

5. Koka i 1 till 2 minuter eller tills botten är ljus gyllenbrun. Vänd och fortsätt tillagningen tills andra sidan är brun.

t

6. Överför till en bakplåt och ställ in i ugnen för att hålla den varm tills den ska serveras.

t

7. Servera med extra smör, bananskivor och lönnsirap.

Mer välsmakande veganska frukostrecept!

Lämna en kommentar