Detta är en twist på din klassiska hamburgare. En utsökt laxburgare toppad med krispiga grönsaker och en stor skiva ananas.
Relaterad berättelse. Martha Stewart delade precis ett enkelt italienskt recept för att få dig ur din sommarlagningssvacka
Lax är en stor källa till omega -fettsyror, så vi ger dig ett nytt sätt att laga din favoritfisk. Vi skapade friska laxpattyburgare och toppade dem med grillad ananas, söt grillsås och färsk babyspenat. Detta är inte din genomsnittliga stora munburgare.
Hawaiian lax patty burgers recept
Ger 4 hamburgare eller 8 reglage
Ingredienser:
- 2 (6 uns) burkar benfri skinnfri rosa lax
- 2 stora ägg, vispade
- 1/2 dl pankobrödsmulor
- 2 msk chipotle orange grillsås (recept nedan)
- 2 msk majonnäs
- 1/2 tsk kosher salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk citronsaft
- 1/2 citron, skalad
- 2 msk olivolja
- 4 stora bullar eller 8 slider
- 4 ananasringar, grillade
- Baby spenatblad
Vägbeskrivning:
- Blanda i en medelstor skål lax, ägg, panko, grillsås, majonnäs, salt, peppar, citronsaft och citronskal.
- Forma till 4 stora patties eller 8 pizzor med slider.
- Tillsätt 2 msk olivolja till en kastrull över medelvärme.
- När oljan är varm lägger du i laxkakor och koka tills de är gyllenbruna på varje sida.
- Lägg en laxpatty i en bulle och toppa med grillad ananasring, babyspenatblad och en extra skvätt chipotle -apelsinsås.
Chipotle apelsin grillsås recept
Ger ca 1-1/2 koppar
Ingredienser:
- 1-1/2 koppar butiksköpt vanlig grillsås
- 1/3 dl färsk apelsinjuice
- 1/2 apelsin, skalad
- 1 msk apelsinblomma honung
- 1 tsk chipotle chilipulver
Vägbeskrivning:
- Blanda ihop alla ingredienser i en liten skål och förvara dem i kylskåp tills de ska användas.
Fler laxrecept
3 Plankgrillade laxrecept
Valnötskorpad laxrecept
Recept på lax, sparris sparris
