Vi har alla alltid vetat det ost är det största i världen. Nu visar det sig att ost faktiskt kan bota cancer. Varsågod.
Enligt en ny studie av University of Michigan, nisin - något som finns i ost som cheddar, Brie och Camembert - minskad tumörstorlek hos möss. Studien publicerades av Journal of Applied Microbiology. Det verkar som att konserveringsmedlet dödade mellan 70 och 80 procent av cancercellerna på nio veckor. Wow.
Nu vet jag att vi ser sådana här studier (och deras motsats) varje dag, men den här känns faktiskt lovande. Varför? För ost. Duh.
Mer: Hur en koffeinberoende slutar kaffe en gång för alla
Nu föreslår naturligtvis inte forskare att vi alla ska äta hela osthjul tre gånger om dagen. Detta är ingen medicin och studien är fortfarande mycket preliminär. Men vad det betyder är att ost, något som många människor på den trendiga paleodieten drar sig undan, faktiskt kan vara bra för oss. Och kanske kan vi också ta det som en läxa att att klippa någon matgrupp, vare sig det är mejeri eller kolhydrater, faktiskt inte är en bra idé.
Varje mat har sitt syfte. Jag hatar att säga det till veganer och glutenfria bandwagoners (som i: Inte människor som lider av verklig celiaki), men det är ett faktum. Vill du vara frisk? Ät en balanserad diet. Det är så enkelt.
Mer: Varför din kost gör dig så sur
Juryn är fortfarande ute om huruvida denna studie om ost har någon förtjänst. Men en sak vet vi säkert: alla livsmedel har värde. Så ät vad du vill med måtta och se din hälsa förbättra. Viva la France.
