Om du inte har bott under en sten är det en stor chans att du har hört talas om en cronut. Och har du tur har du provat en. Dessa flagnande, halva munkar-halva croissanter har tagit världen med storm. För att fira berömmelsen gjorde vi vår egen bakade cronut, som ursprungligen gjordes populär av Dominique Ansel Bakery.
Dessa bakade, inte stekta, cronuts är fyllda med rik choklad, glaserad med jordnötssmör och toppade med roliga strössel. Om du är orolig att dessa bakade grönsaker inte håller måttet, ta bara en titt på lagren! Varje bit är flagnande, smörig och söt, vilket ger dig världens godaste (och lite lättare) brunchpris!
Hemlagad bakad cronuts recept
Ger cirka 8 cronuts
Ingredienser:
- 4 kylburkar med Pillsbury Grands Crescent Rolls
- 1 dl chokladpudding
- 1/4 kopp jordnötssmör
- 5 msk grädde
- 1/2 dl smält choklad
- Strössel
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Klä en bakplåt med bakplåtspapper och smörj med nonstick -matlagningsspray.
- Dela varje burk i två uppsättningar trianglar (du bör ha cirka 8 rektanglar). Tryck ihop triangelns perforeringar med händerna tills de kläms. Upprepa tills alla rektanglar har gjorts. Toppa varje rektangel med en annan och tryck ihop kanterna.
- Vik varje utpressad rektangel i halva bredden. Skär ut cirklar med en 3-tums rund skärare (du kommer att ha 8). Skär sedan ut cirklar i mitten med en 1-tums skärare. Spara cirklarna för munkhål.
- Lägg cronuts och cronut hål på bakplåtspapper. Grädda i cirka 13-15 minuter, eller tills de är gyllenbruna. Lägg på ett galler och låt svalna.
- Under tiden gör du jordnötssmörglasyren genom att vispa ihop grädden och jordnötssmöret. Skär 3/4 av cronutsna i hälften och fyll med pudding. Byt ut topparna och glasyr med jordnötssmörglasyr och toppa med strössel. Glasera den andra 1/4 av cronuts med smält choklad och toppa med strössel.
Fler hemlagade copycatrecept
Restaurangkopia: moster Annes kringlor
Restaurang copycat: Ostigt pizzabröd
Enkla hemlagade köttbullar från Ikea
