Grillad majskolv tillagad i skalet och sladdad med smör är en utsökt tillagning vid vilken sommarmåltid som helst. Men den här ömma, rökiga grönsaken kan vara så mycket mer. Här är åtta extraordinära saker du kan göra med grillad majskolv.
1. Grillad majsfajitas
När du grillar din paprika, lök och kjolstek, grilla några majsöron och lägg dem i fajita -blandningen. Du kan till och med göra en vegetarisk version genom att slå in rökiga majskärnor, grillade
lök och paprika i din favorittortilla.
2. Grillat majsbröd
Låt oss inse det: Mycket av majsbrödet som serveras nuförtiden liknar mer gul kaka än klassiskt majsbröd. Om du gillar din majsbrödsmak, lägg till ett eller två öron
värt grillade majskärnor till din majsbrödsmix innan du bakar. De rökiga hela kärnorna behåller sin sega konsistens och en del av sin fukt, vilket gör ditt majsbröd munnen vattentätt.
3. Grillad majssoppa
Även om det inte precis är sommarmat, är grillad majssoppa lätt och har en rökig stans som du inte får från den vanliga majssoppan. Grilla bara 6 till 8 majsöron, ta bort
kärnor från kolven och lägg dem i en soppgryta med lite grönsaksbuljong. Koka upp, rör ner lite grädde och använd en matberedare eller en mixer för att göra soppan silkeslen. Servera med
en klick gräddfil, några band basilika och en eller två droppar varm sås.
4. Grillad majsmugg
Corn nuggets är en sydlig stekt delikatess gjord av gräddad majs som är panerad och friterad. De är verkligen inte dietmat, men de är definitivt svåra att motstå. Om du vill göra
majsmugg hemma, skaffa en burk gräddad majs, dränera grädden, tillsätt kärnorna från ett öra av grillad majs, ett ägg och lite pankobrödsmulor så att majsen kan rullas till bollar. Doppa av
majsbollar i en ölsmet och stek dem i jordnötsolja tills de är gyllenbruna. Servera varmt med ranchdressing.
5. Grillad majssallad Topping
Den här är en no brainer. Gör några extra öron av grillad majs vid din nästa tillagning, skär kärnor från kolven och förvara dem i kylskåpet för att använda som en söt, fettfri topper för något gott
sommarsallad.
6. Grillad majssuccotash
Låt inte din succotash lida längre! Använd grillad majs i ditt vanliga succotashrecept för ett tillbehör med en extra rökig smak. Kombinera limabönor, grillad majs, sauterad lök, grön
paprika och vitlök för en god smak på denna ofta maligna bön- och majsrätt.
7. Grillad majssvartbönsalsa
Behöver du det perfekta doppet? Gör en grillad majssalsa. Grilla en tomat, lök, jalapeno peppar och två majsöron; hacka och blanda med varma svarta bönor, salt och vitlök. Detta läckra sydvästra dopp -
med sin jalapeno -värme, rökiga majssötma och salta tomat- och svartbönsmak - är ett dynamitkompagnement för chips och för att fylla hamburgare och grillat kött.
8. Tillsätt bara smör
Om du däremot inte har tålamod att vänta med att äta din grillade majs som en integrerad del av andra läckra rätter, kan du alltid göra ett sammansatt smör för att släta över det när det
kommer varmt av grillen. För att göra ett sammansatt smör, blanda helt enkelt ihop två stavar med smör i rumstemperatur, saft och skal av en lime och en matsked chilipulver. Servera med din grillade
majs, lägg upp det på majsbröd eller rör ner det i grillade majskärnor. Namm!
Fler sätt att laga mat med grillad majs
- Grillad kjolbiff med avokado majssallad
- Sommar majs recept
- Vegetarisk Enchilada -gryta
