Uppdatera dina sommarsalladserbjudanden genom att grilla salladsingredienser innan du slänger dem i skålen. Plocka upp några jordbruksmarknadsarvstomater och mogna, saftiga persikor och gör dig redo att elda upp grillen.
Uppdatera dina sommarsalladserbjudanden genom att grilla salladsingredienser innan du slänger dem i skålen. Plocka upp några jordbruksmarknadsarvstomater och mogna, saftiga persikor och gör dig redo att elda upp grillen.
Relaterad historia. Vegansk påskmeny
Grillad tomat- och persikasallad
Serverar 6
Ingredienser:
-
t
- 3 arvstomater, kvartade
- 3 mogna men fasta persikor, kvartade
- 2 msk olivolja
- Salt och nymalen svartpeppar
- 1 engelsk gurka, tärnad
- 1 dl finrivet färsk basilika
- 2 koppar ruccola
- Din favorit balsamico vinaigrette
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Förvärm grillen till medelhög värme.
- I en medium skål, kombinera tomater, persikor och olja, kasta till pälsen. Smaksätt med salt och peppar och kasta igen.
- Överför frukt till en grillkorg och grilla i 3 minuter, vänd korgen och fortsätt grilla i 2 till 3 minuter till.
- Ställ åt sidan för att svalna något.
- I en stor skål, kombinera gurka, basilika och ruccola.
- Skär tomater och persikor i bitar och lägg i gurkblandningen, rör om för att kombinera.
- Ringla med vinaigrette och kasta igen. Servera omedelbart.
t
t
t
t
t
t
Mer delikatess veganska salladsrecept!
