Den söta, tillfredsställande smaken av choklad Delegeras vanligtvis som en avslappnad behandling, men det kan vara ett utmärkt tillskott till valfri meny. Choklad kompletterar många drinkar efter middagen, hjälper dig att slappna av och är till och med frisk i mått. Därför bör du lägga till choklad till din nästa måltid.
Hälsofördelar
Studier har funnit att att äta mörk choklad kan sänka ditt blodtryck, minska risken för stroke och till och med göra dig smartare på grund av ökat blodflöde. Choklad innehåller också antioxidanter som skyddar mot cancer. Ju högre kakaohalt i choklad, desto friskare är det för dig. Experter rekommenderar att du äter en uns mörk choklad varje dag för att njuta av dess hälsofördelar. Välj en mörk eller intensiv mörk choklad för en godis efter middagen eller en smakrengöring efter middagen.
Förbättrar drycker efter middagen
Istället för dessert kan du erbjuda ett glas vin eller en söt drink efter middagen med en liten smak av choklad. Prova att servera en intensiv mörk choklad med ett glas rött vin, Ruby port eller Cognac. Mörk choklad med hasselnötter eller mandel passar utmärkt med en torr Martini eller Brandy Alexander. Med Irish Coffee, servera små bitar mjölkchoklad eller mjölkchoklad med karamell. Du kan blanda och matcha choklad med drycker på många olika sätt. Experimentera med dina favoritchoklad och njut av hur de blandas med din favoritdryck efter middagen.
Läcker med kaffe eller te
När du serverar ett kaffe efter middagen, förstärka det genom att servera choklad som blandar eller kontrasterar med dess smak. Mörk choklad är perfekt med espresso eller fransk rostad kaffe liksom intensiv mörk choklad med hasselnötter eller mandel. Servera vit- eller mjölkchoklad med Java eller colombiansk rostad kaffe. Mjölkchoklad med kola är också en favorit med dessa kaffesorter.
Tumregeln med te är att servera mörk choklad med mörk te och ljusare choklad med lättare te. Servera intensiv mörk eller mörk choklad med svart eller grönt te och vit eller mjölkchoklad med örtte. Ett blommigt tes söta smak kommer att kontrasteras bra med en mörk choklad som ger lite bitar till den. Blanda och matcha din choklad och te för att se vilka smaker du gillar bäst tillsammans.
Slappnar av dig
Mörk choklad är känd för sin förmåga att lugna stress och ångest. Den innehåller ämnen som ökar serotonin och endorfiner, må bra kemikalier, i hjärnan. Mörk choklad gör också en kraftfull kärleksdryck. Mayaerna använde choklad som ett afrodisiakum på grund av hur det slappnar av och lyfter humöret. Ju högre kakaohalt i din choklad, desto gladare kommer du att känna dig. Njut av en bit mörk choklad i slutet av din måltid, luta dig tillbaka och njut av kvällen.
Fler chokladtips och idéer
Alkoholfria drycker och chokladpar
Bästa choklad att använda för drycker efter middagen
Kreativa sätt att använda choklad för en romantisk kväll
