Även om våren verkar fästa vår uppmärksamhet på säsongens rikedom av färsk frukt och grönsaker, är råvaror en stor del av vegansk diet året runt. För att hjälpa dig att spara pengar när du budgeterar för dina veckomåltider, här är några tips för att göra din maträkning mindre när du handlar frukt och grönsaker.
Även om våren verkar fästa vår uppmärksamhet på säsongens rikedom av färsk frukt och grönsaker, är råvaror en stor del av den veganska kosten året runt. För att hjälpa dig att spara pengar när du budgeterar för dina veckomåltider, här är några tips för att göra din maträkning mindre när du handlar frukt och grönsaker.
Hur man sparar pengar på frukt och grönsaker
1. Köp under säsongen
Om du inte bara är sugen på en frukt eller grönsak som inte är säsongsbetonad i ditt område, förbinder du dig att köpa säsongsbetonade och närproducerade produkter. Många stormarknader kommer att bära frukt och grönsaker som odlas i samhället (och de kommer att sätta upp en skylt för att låta dig veta det) men även om de inte gör det kan du fortfarande spara pengar genom att bara köpa frukt och grönsaker under säsongen eftersom de blir billigare och inte importeras från landet (vilket driver upp kostar).
2. Skär, skär och skär din egen
Hur mycket tid sparar du egentligen genom att köpa salladsgrönsaker i påse, strimlad kål eller skivade äpplen? Du sparar verkligen inte pengar! Köp hela frukter och grönsaker och förbered dem själv. Dra ut matberedaren och dra nytta av dess riv- och skivblad. Köp ett par olika salladsorter och gör din egen salladsblandning tillsammans med färska örter. Ta en eftermiddag för att skiva, tärna och strimla produkter så det är bekvämt för dig att använda under veckan.
3. Köp ekologiskt klokt
Om du har köpt ekologiska produkter vet du redan att det kan vara dyrt. Även om ekologiska frukter och grönsaker är ett hälsosamt val, kan du spara pengar genom att basera dina köp på Dirty Dozen and Clean 15 riktlinjer. Vissa produkter är säkrare än andra när det gäller gifter och kemikalier.
4. Dra nytta av produktförsäljning
Var flexibel när du handlar produktgången. Överväg att basera din kommande veckas måltider på de produkter som säljs. Detta är inte bara budgetvänligt, men det är också bra för dig eftersom att äta en mängd olika frukter och grönsaker ger en mängd olika goda näringsämnen till din kost.
5. Odla din egen
Du kanske inte har en gård för att odla varje frukt och grönsak du älskar, men du kan plantera en liten trädgård i trädgården eller göra trädgårdsodling för de frukter och grönsaker du äter mest. Att odla egen mat är billigt, enkelt och en familjevänlig strävan som lär dina barn att uppskatta maten de äter.
Mer vegansk livsstil tips!
