Ris är en av de mest mångsidiga ingredienserna i det veganska köket - det kan serveras till vilken måltid som helst på dagen och kan tillagas i många läckra rätter. Detta recept på aprikospekannris tillagas på 30 minuter och är en favorit till frukost, doused med varm mandelmjölk, eller som en veganrätt till lunch eller middag.
Ris är en av de mest mångsidiga ingredienserna i det veganska köket - det kan serveras till vilken måltid som helst på dagen och kan tillagas i många läckra rätter. Detta recept på aprikospekannris tillagas på 30 minuter och är en favorit till frukost, doused med varm mandelmjölk, eller som en veganrätt till lunch eller middag.
Aprikos Pecan Ris
Serverar 6
Ingredienser:
-
t
- 1/2 dl pekannötter, grovhackade
- 1 dl basmatiris
- 2 dl vatten
- 1/2 tsk havssalt
- 1/2 dl hackade torkade aprikoser
- 1 msk riven apelsinskal
- 1/2 tsk mald kanel
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Lägg pekannötter i en torr stekpanna över medelhög värme. Koka, skaka stekpannan ibland, i några minuter eller tills pekannötterna bara är rostade. Bränn inte. Ta omedelbart från värmen och lägg åt sidan.
- Under tiden, i en medium kastrull, kombinera ris, vatten och salt. Koka upp, täck över, sänk värmen till låg och låt sjuda tills vatten har absorberats.
- Rör ner pekannötter, aprikoser, apelsinskal och kanel. Servera varmt.
t
t
Mer delikatess vegan recept till recept!
