Du har hört det förut, och till och med Simpsons sa det: "Du får inte vänner med sallad!" Och det får dig att krypa ihop när du tänker på att beställa en sallad istället för en pizza. Men sallad behöver inte vara ett tråkigt, ouppfyllande ord. Om du vill äta mer grönsaker, titta på ditt kolhydrat- och kaloriintag och längta efter en uppfriskande måltid, läs vidare för några tips om hur du får vänner med sallad. Vem vet? Du kan till och med vinna vänner med sallad!
Tänk utanför lådan
Eller borde det vara, tänk utanför skålen eller tallriken? Sallad behöver inte vara de vanliga tråkiga gröna, tomaterna och vinägern. Blanda det genom att tillsätta grönsaker som du normalt inte skulle lägga till, som avokado, grillad aubergine och zucchini eller rostad röd paprika. Om du är en salt och söt person, prova att lägga frukt till din sallad. Bär, mango, apelsiner eller någon favoritfrukt kommer att fungera. Du kan till och med lägga till lite naturligt torkade tranbär eller russin. Prova att para ihop frukten med en mjuk ost, som bocconcini, get- eller fetaost. Att tillsätta mandel, pekannötter eller frön ger också din sallad en utsökt crunch.
Lägg till lite korn
Att äta en sallad behöver inte vara helt kolhydratfritt. Att lägga till några komplexa kolhydrater är ett utsökt sätt att göra dina sallader mer lockande. Prova ett vildris och Kamut -sallad genom att blanda vildris, Kamut, röd paprika, edamam, torkade tranbär och apelsin- och citronsaft efter smak. Quinoa är mångsidig och kan fungera som bas till vilken sallad som helst, från en grekisk sallad med oliver och fetaost till en sötare sallad med jordgubbar, mango och avokado. Prova att göra tabbouleh, en mellanöstern sallad gjord på fint knäckt vete, hackad persilja, tomater, grön lök, mynta, citronsaft och olivolja. Det finns så många hälsosamma recept på nätet som innehåller komplexa kolhydrater, möjligheterna är oändliga!
Prova olika salladsdressingar
Många salladsdressingsföretag erbjuder intressanta salladsdressingar förutom den vanliga balsamvinägern, grekiska eller italienska dressingar. Några unika smaker som du kanske vill prova inkluderar hallonvinaigrette, mango chipotle och vallmofrö dressingar. Komplettera sallader som innehåller sötare frukter med sötare smakande salladsdressingar. Kontrollera näringspanelen och ingredienslistan och var försiktig med förband som innehåller för mycket socker. Om du tittar på ditt socker- och kaloriintag, prova märken som specifikt saknar tillsatt socker, till exempel Walden Farms. Var försiktig med salladsdressingar som påstår sig vara "fettfria", eftersom de vanligtvis har dolda stärkelser för att kompensera för smaken. Om du vill prova att göra din egen dressing, experimentera med äppelcider eller balsamvinäger, olivolja och olika kryddor.
Lägg till lite gott protein
Frukt och grönsaker ensamma kommer inte att fylla dig, oavsett hur elegant din sallad kan vara. Prova att tillsätta lite nyttigt protein till din sallad. Grillad kyckling med dina favoritkryddor är ett bra komplement till vilken sallad som helst, men du kan också prova pålägg, grillad skaldjur eller till och med tonfisk på burk. Om du är vegetarian kan du prova att lägga till en hackad veggieburgare eller en generös portion nötter.
Mer om sallad
Avokado och getost sallad
Färska vinägretter för att lägga till pizzazz till dina sallader
Nya sallader för vår och sommar
