Håll dina produkter fräschare längre

Om du hinner göra en stor matresa bara en gång i veckan eller så kanske du hittar din frukt och grönsaker börja bli dåligt innan du ens har en chans att äta dem. Att följa dessa lagringssteg hjälper dig att hålla dina produkter fräschare längre.

Relaterad historia. Tranbär är inte bara festliga - de är bra för dig också

Det kan vara så frustrerande när du köper en hög frukt och grönsaker - för att du försöker äta din rekommenderade dagliga mängd - bara för att det ska börja ruttna innan du har en chans att äta dem. Även om det uppenbarligen är bäst att äta dem så snart du kan, är det ibland inte möjligt. Här är några sätt att hålla dina färska produkter färska längre.

Förvara frukt och grönsaker separat i kylen

Att kombinera vissa frukter och grönsaker kan orsaka att etylengas byggs upp i ditt kylskåp, vilket kan bidra till att de ruttnar snabbare. Använd lådorna i ditt kylskåp för att hålla dem åtskilda. Lådorna är utformade så att de håller fukt för att förlänga färskheten i din mat.

Hoppa över kylen för några produkter

Allt behöver inte gå i kylen. Vitlök, lök, rotfrukter, bananer, meloner och tomater är alla exempel på vad som ska stå kvar i rumstemperatur. Citroner och limefrukter bör också förvaras i rumstemperatur - förvara en skål med dem på disken eller bordet (de gör också en levande mittbit).

Stash örter så att de förblir fuktiga

Färska örter är ett fantastiskt sätt att lägga mycket smak till hälsosamma rätter, men de tenderar att försämras ganska snabbt. För att förlänga färskheten, tvätta örterna, skaka dem torra, klipp av ändarna och lägg dem upprätt i ett glas vatten (ungefär som en bukett blommor i en vas) i ditt kylskåp. För att ytterligare hjälpa dem att behålla fukt kan du placera en plastpåse eller fuktig pappershandduk ovanpå glaset. Om du inte har plats i ditt kylskåp för denna "vas" med örter, lägg en fuktig pappershandduk i påsen med örter och förvara sedan påsen i den skarpa lådan.

Håll bären färska i kylen

Bär måste förvaras i kylskåp. Ställ dem otvättade i kylen. Tvätta dem bara omedelbart innan du planerar att äta dem.

Förvara några papperspåsar till hands

För vissa frukter som fortfarande behöver mogna, förvara dem i en brun papperspåse. Dessa inkluderar avokado, mango, plommon, persikor och päron. När de har mognat lite (ge dem en öm pressning - de ska ge lite om de är mogna), ta dem ur påsen och förvara i kylen.

Mer om produkter

Hur du håller dina produkter färska
Problemet med frukt och grönsaker
E. coli och producera