Doppar du dem i mjölk, njuter av dem som s'mores eller fyller dem med jordnötssmör? Oavsett hur du äter dem, kommer du säkert att njuta av detta recept på glutenfritt kanelgraham!
Alla har ett favorit sätt att njuta av graham crackers! Vad är din? Det här receptet Glutenfritt Goodie of the Week kanelgrahamskaka är lätt att göra, kräver inte för många ingredienser (brunt rismjöl är huvudingrediensen) och ger en speciell godbit! Vi har tillsatt kanel och socker i blandningen för att ge dessa favoriter ännu en smak. Oavsett vad du parar med dina kanelgrahamskakor kommer du att njuta av dessa!
Gluten finns i många olika livsmedel och produkter, från ketchup till sojasås till godis och kryddor. Medan SheKnows.com försöker se till att dessa recept är glutenfria, läs noggrant ingrediensetiketterna för alla livsmedel och livsmedelsprodukter du använder för dessa recept för att se till att de också är glutenfria.
Glutenfritt recept på kanelgraham
Anpassad något från Glutenfri bakning
Ger cirka 1 dussin kex
Ingredienser:
- 1-1/2 dl brunt rismjöl
- 1/2 dl majsstärkelse
- 1/3 dl farinsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk mald kanel
- 5 msk kallt smör, i tärningar
- 6 msk mjölk
- 3 msk honung
- 1/4 tsk mald kanel, för toppning
- 1 msk socker, till toppning
- Bakplåtspapper
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 375 grader F. Blanda 1/4 tsk mald kanel och 1 msk socker i en liten skål och lägg åt sidan.
- I en stor skål, vispa ihop brunt rismjöl, majsstärkelse, farinsocker, bakpulver, salt och 1/2 tesked kanel.
- Tillsätt det kubiska smöret i blandningen. Använd en konditor för att blanda i smöret tills blandningen är grov. Det ska inte finnas några smörbitar kvar.
- Tillsätt mjölk och honung till blandningen och rör ihop det till en deg.
- Skär en bit bakplåtspapper, storlek ca 12 tum med 16 tum. Pudra lätt med lite brunt rismjöl.
- Lägg degen på bakplåtspappret och klappa den till en rektangel.
- Skär ytterligare en bit bakplåtspapper, också storleken 12 x 16 tum, och lägg den ovanpå degen. Använd en kavel för att rulla ut degen så den är ungefär 1/8 tum tjock.
- Ta bort den övre delen av bakplåtspapper och lägg degen (tillsammans med den nedre delen av bakplåtspapper) på en plåt.
- Dela försiktigt degen i rektanglar, cirka 6 tum x 3 tum stora eller mindre rutor.
- Strö rektanglarna med kanel-sockerblandningen och stick sedan degen med en gaffel.
- Kyl degen i cirka 10 minuter, grädda sedan i 15 minuter, eller tills kexen är lättbruna.
- Kyl kakorna på ett galler (skjut försiktigt bakplåtspappret, med kakorna kvar, från bakplåten och på galler).
- När de är helt svala, bryt kakorna försiktigt isär och servera.
Dessa godsaker är en klassisk godbit!
Fler glutenfria Goodie-recept
Chokladtryffelkakor
Citrus-sockerkakor
Hallonscones med citronregn
