Från kändisar till vanliga människor, en av de nya diettrenderna på allas läppar är den alkaliska kosten. Många föreslår dock att det inte bara är en dietkänsla utan ett sätt att leva.
Den alkaliska kosten blir också populär på grund av förflyttningen från mycket förpackade livsmedel och feta kött till gröna grönsaker och inget socker. Faktum är att vi har denna diet att tacka för revolutionen "grön smoothie".
Syra vs. alkalisk
Bland de många fantastiska naturliga processerna i våra kroppar har vårt matsmältningssystem ett sätt att balansera sig själv och se till att vi smälter maten ordentligt och absorberar näringsämnen.
De Biamonte Center for Clinical Nutrition förklarar, "När din kropp fungerar i toppform, växlar matsmältningskanalen fram och tillbaka mellan ett alkaliskt och surt pH. Matsmältningen startar i munnen (som fungerar optimalt vid ett alkaliskt pH). Förflyttning nedåt kräver matsmältningen i magen ett surt pH. Därefter behöver tunntarmen ett alkaliskt pH. Slutligen fungerar tjocktarmen bäst i ett svagt surt pH. ”
Men med införandet av den moderna kosten, som är laddad med konserveringsmedel, socker och fett, vår kroppar kan vara på tok (ofta översyra) och det är här många tror att en alkalisk kost kan ge tillbaka balans.
Den alkaliska kosten
Som en del av den alkaliska kosten, De alkaliska systrarna, Yvonne och Julie, rekommenderar att vi bör försöka undvika livsmedel som är sura, inklusive de flesta kött (kyckling, nötkött, fläsk och kalvkött), fisk, mjölk och mjölkprodukter, några nötter (cashewnötter, pistagenötter och jordnötter) och godis (särskilt socker och konstgjorda sötare).
Oroa dig inte, Alkaline Sisters erbjuder en längre lista över alkaliska hälsosamma livsmedel inklusive:
- Nästan alla grönsaker (särskilt gröna bladgrönsaker)
- Några rotfrukter (rödbetor, morot, palsternacka och potatis)
- En begränsad fruktlista med avokado, citron, lime och tomat
- Korn och baljväxter
- Några nötter (mandlar och paranötter).
Allt som inte finns på listorna "kan ha" eller "undvik" bör ätas med måtta.
Förlängning av åldrande
Så vi vet vad vi borde och inte ska äta, men hur fungerar detta internt och ger oss en mer hälsosam glöd och ungdomlig look?
Alkaline Sisters säger: ”En alkalisk balanserad kropp är frisk, levande och energisk, fri från sjukdom och sjukdom. En sur kropp är en som degenererar, går sönder och visar en mängd symptom på ohälsa från den enklaste formen är förkylning eller utslag hela vägen till diabetes, hjärtsjukdomar och cancer. ”
I huvudsak tros en kost full av gröna grönsaker hjälpa vår kropp att balansera ut alkaliska nivåer, tillsammans med att producera precis rätt mängd syra som behövs för matsmältningen.
Få fakta om raw food -kost >>
Ett märkligt faktum är att en alkalisk kost fylld med massor av gröna bladgrönsaker har varit känd för att vända grå hårväxt och låta människor återfå sin naturliga hårfärg.
Grön smoothieguru känd över hela världen, Victoria Boutenko, har skrivit Grönt för livet och förklarar: ”Jag har observerat att de flesta som diagnostiserats med mycket låg magsyra [hyrdoklorsyra] har märkbart mer grått hår. Det finns många väldokumenterade berättelser om människors naturliga hårfärg som återkommer till följd av att de konsumerar blandade grönsaker regelbundet. ”
Mer hälsa och välmående
Hälsofördelarna med choklad
Se bra ut naken
Hur man går ner de sista kilona
