Alla borde äta mycket färsk frukt och grönsaker. Men de flesta av oss slutar kasta bort en del råvaror eftersom det blir förstört innan vi äter det. Följ dessa steg för att hålla dina produkter så färska som möjligt.
Steg 1: Handla smart
Köp bara de produkter som din familj gillar och kommer att äta. Det finns ingen anledning att fylla på färsk kål som säljs om alla hatar det. Fundera på om ni barn tar frukt i skolan
luncher eller om du kommer att använda det i recept. Tänk på att många färska frukter inte lagras bra längre än en vecka (utom äpplen). Så handla därefter.
Steg 2: Köp från bondens marknad
Om möjligt, gå till din lokala böndernas marknad. Frukt och grönsaker blir mycket mycket färska (plockas vanligtvis samma dag). I vissa livsmedelsbutiker har produkterna plockats veckor innan.
Steg 3: Förvara den på rätt plats
Bär, druvor, plommon, morötter, blomkål, sallad och spenat hör alla till i kylskåpet, medan äpplen, bananer, tomater, citrusfrukter och många andra frukter och grönsaker kan lagras på
bänkskivan. Vissa frukter kan mogna på disken och sedan flytta till kylskåpet som avokado, persikor och kiwi. Svampar och jicama bör förvaras i papperspåsar. Potatis och lök
ska vara i en sval, torr miljö - inte i ditt kylskåp.
Steg 4: Separera etenproducenterna
Äpplen, cantaloupe, bananer, fikon och andra är etylengasproducenter som ska hållas borta från andra frukter och grönsaker för att undvika förstörelse.
Steg 5: Använd krisparen
Dina kylskåp bör ha speciella lådor eller knäcke för att undvika att dina produkter förstörs. De Samsung 29 cu. med. French Door kylskåp
har en extern digital display och kontroll, svala täta dörrar och CoolSelect Pantry låda för att hålla din mat så färsk som möjligt.
För fler tips om färskvaror, kolla in det här:
Shoppingtips för hälsosamma livsmedel
