Det krävs inte mycket för att bli grönare i köket. Genom att göra enkla förändringar i dina vardagliga rutiner kan du inte bara hjälpa till att rädda planeten, du kan också spara lite pengar också.
Dessa dagar är det mycket fokus på att vara grön och mer hållbar, köpa lokalt, återanvända och minska avfall. Även om du inte är extremist finns det många saker du kan göra i ditt eget kök för att minska din påverkan på miljön. Från den typ av mat du köper till de produkter du använder, om du bara följer ett eller två av dessa tips kan du göra skillnad.
Matval
Ett bra ställe att börja bli grönare i köket är genom att göra smartare matval. Att göra denna förändring är inte bara bra för planeten, utan kan vara till nytta för din hälsa. Nästa gång du går ut för att handla mat, välj miljövänliga val.
När du fyller på med dina morgonomeletter, överväg att köpa burfria ägg. Dessa ägg sägs vara högre i omega-3-fettsyror, har mindre mättat fett och mer näringsvärde med högre nivåer av vitamin A och E.
Leta efter kött från slaktaren. Gräsmatat kött är fritt från antibiotika och andra hormoner, högt i omega-3-fettsyror och mindre sannolikt att det är kontaminerat.
Gå ut till din lokala bondemarknad! Att köpa lokalt hjälper inte bara till att minska ditt koldioxidavtryck, denna produkt plockas när den faktiskt är mogen, vilket innebär att du går hem med kvalitetsmat som du inte behöver lämna på disken på en vecka medan det mognar.
Kök praxis
Även om vissa av dessa förändringar kan innebära lite extra arbete för dig, gör mängden avfall du kan eliminera det värt.
Tänk på att plantera mat på din egen bakgård. Även om du har ett litet utrymme finns det alltid tillräckligt med utrymme för krukväxter, pepparväxter och en liten tomatplanta. Allt du behöver göra är att gå ut genom din dörr... nu är det ett litet koldioxidavtryck!
Om du köper produkter, hoppa över plastpåsarna. Du kommer att tvätta dina frukter och grönsaker när du kommer hem ändå, så lite kontakt med matkorgen skadar inte.
De flesta av oss har nog redan det återanvändbara påsar att använda i stället för plast, men hur ofta glömmer du dem i din bil? Köp några påsar som fälls upp i påsar och förvara dem i din väska. Du är alltid redo för en oväntad shoppingtur.
Om du upptäcker att du hela tiden sträcker dig efter pappershanddukar kan du byta till tvättbara kökshanddukar eller använda den svampen mer. Detta eliminerar en enorm mängd avfall från din soptunna.
Släpp kemikalierna under din diskbänk och välj naturliga hushållsrenare istället. Vanliga produkter som bakpulver, citronsaft och ättika kan göra jobbet lika bra. De är också mycket säkrare och mer miljövänliga än den blå fönstertvättvätskan.
Prova dessa naturliga rengöringsmedel i ditt kök >>
Beroende på familjens storlek kanske din diskmaskin inte fylls på snabbt. Vänta tills du har full last för att köra diskmaskinen och försök att köra den på en snabbare cykel. De flesta diskmaskiner har ett alternativ för "lätt last" som gör disken lika ren.
Fråga ditt sopföretag om ett komposteringsprogram. Vissa sopföretag samlar nu matrester och gårdsavfall i en separat behållare för kompostering, vilket avsevärt minskar din sopor. Om du har en egen trädgård, tänk på att starta en egen komposthög. Dina växter kommer att älska dig för det.
Mer om att vara grön i köket
ABC för miljövänlig mat
3 sätt att spara i köket
Hållbar skaldjur för varje dag
