Vill du göra middagstid kul igen? Hoppa över de konstiga nuggetsna och servera denna ljusa, festliga och läckra hemlagade regnbågspasta!
Relaterad berättelse. Martha Stewarts ostiga pastabakning kan faktiskt få dina barn att äta sina grönsaker
Även om du definitivt kan lägga till torkad pasta i butik, finns det bara inget som är hemlagad pasta. Med hjälp av vår trogna Kökshjälp ställmixer och fantastiska pastafästen, att göra pasta är en vind! Häll helt enkelt denna pasta i lite olivolja, tillsätt lite parmesan och servera tillsammans med ditt favoritlökbröd till en middag som är nästan för vacker att äta!
Hemlagat recept på pasta med regnbåge
Inspirerad av Matsked
Serverar ca 6 st
Ingredienser:
- 2 dl allmjöl
- 2 ägg, lätt vispade
- Dash salt
- Ungefär 1/4 dl vatten
- Röd, gul, blå och grön matfärg
Vägbeskrivning:
- Tillsätt mjöl och salt i skålen på din KitchenAid -mixer. Vispa lätt tills det bara är blandat. Gör en brunn i mitten av mjölet och häll försiktigt i de lättvispade äggen. Fäst din degkrok och slå på låg tills en mjuk deg bildas. Överför degen till en mjölad yta och knåda tills den är mjuk och elastisk. Rulla ut till cirka 1/4 tum tjocklek med en rullningspinne av trä, lätt mjölat.
- Fäst pastavalsningsfästet och ställ in på 4 eller 5. Lägg pastan i rullen och rulla ut tills den är papper tunn (utan några hål). Fäst fettuccinefästet och lägg ut ett utrullat pastapapper. Lossa bitarna försiktigt om de håller ihop. Upprepa tills all pasta har skurits.
- Koka upp en stor kastrull med vatten. Tillsätt en skvätt salt. Tillsätt pasta och koka tills den flyter upp till ytan, cirka 3-5 minuter. Skölj.
- Arbeta medan pastan fortfarande är varm, dela upp i fyra grunda skålar. Lägg till några droppar av varje matfärg i skålarna och täck pastan jämnt (vi använde en tång för att belägga alla sidor). Låt sitta i ca 2 minuter för att absorbera färgen. Skölj igen i kallt vatten för att bli av med överflödig färg.
- Servera pastafärger blandade tillsammans och njut!
Fler barnvänliga pastarecept
Broccoliostpasta
Fyraost mac och ostkoppar
Kvällens middag: Mac- och ostfyllda skal
