Potatissallad får en liten twist! Denna fjärde juliinspirerade sallad har allt du har längtat efter-röd potatis, bacon och ädelost!
Relaterad historia. Ina Garten delar ett Rosé Sangria -recept som säkert kommer att tävla med sin berömda karantän Cosmo
Potatissallad är perfekt sommartillbehör. Tyvärr kan det bli en dålig rap på grund av dess klassiska användning av majonnäs.
Men den här gången bytte vi upp det och tog ut majonnäsen! Perfekt för sommaren! Istället för maffig majonnäs och ägg tillsatte vi ädelost, bacon, citronskal och en utsökt vinägrett baserad på vinäger baserad på vinäger. Det är enkelt, smakrikt och perfekt för sommaren och den fjärde juli! Se de röda, vita och blåa färgerna!
Rödost och bacon röd potatis sallad recept
Ger cirka 3 kilo potatissallad
Ingredienser:
- 2/3 dl olivolja
- 1/3 kopp Champagne vinäger
- 1/4 dl finhackad rödlök
- 1 msk färsk persilja, hackad
- 1/4 kopp färsk gräslök, hackad
- 1 msk Dijon senap
- 2 tsk apelsinblommig honung
- 2 tsk citronskal, riven
- 3 pund baby rödhudad potatis, skuren i halva, kvartade om stor
- 1/2 pund bacon, tärnad
- 8 uns blåost
Vägbeskrivning:
- Blanda i en stor skål olja, vinäger, rödlök, persilja, gräslök, senap, honung och citronskal.
- Koka potatisen i en stor gryta med kokande saltat vatten tills den är mjuk, cirka åtta minuter. Dränera. Lägg till varm potatis till dressingen; kasta för att kombinera. Smaka av med salt och peppar. Kyl tills du är redo att toppa med bacon och ädelost.
- Koka tärnad bacon i stekpannan tills den är krispig.
- Topppotatissallad med krispig bacon och ädelost. Förvara i kylskåp tills du ska äta.
Fler potatissalladrecept
Thailändsk sötpotatis sallad
Sommargrönsakspotatissallad
Tysk potatissallad
