Fullkorn ge dig höga doser av fiber, vitaminer, mineraler och energi att erövra världen. Men låt oss vara ärliga. Ibland är det bara lättare att stoppa en våffla i brödrosten och vara på väg. Så hur kan du enkelt lägga till fullkorn i din kost? Här är fem läckra sätt att lägga till fullkorn under hela dagen.
Frukost
Börja dagen med en hälsosam, fiberrik frukost som havregryn. Om du älskar smaken och strukturen hos stålskurna havre men aldrig har tid att förbereda dem under veckan, prova den här snabbkokmetoden: Ta med stålskära havre till koka i en minut innan du lägger dig, stäng sedan av värmen och låt din havre suga i en täckt gryta med vatten över natten. På så sätt kan du tillaga din havre på cirka 10 minuter på morgonen, istället för de vanliga 30 minuter.
Morgon mellanmål
När hungern slår till, var beredd med en kopp yoghurt och lite nötig granola att strö över. Istället för att gå för köpt granola som ofta packas i sockret, prova att göra din egen hemlagade granola-sötad med honung eller agave
Lunch
Håll det lätt genom att ha en smörgås på fullkornsbröd. För hög fiber med låga kalorier, prova en av de "tunna" sorterna av smörgåsbröd eller bagels.
Mellanmål
Ta fram ett knaprigt mellanmål på eftermiddagen genom att göra din egen mikrovågspopcorn. Häll ett tunt lager popcornkärnor i en brun papperspåse och vik över överst. Ställ in din mikrovågsugn i två minuter. När poppningen saktar ut tar du ut kärnorna och toppar med salt och smält smör efter smak.
Middag
Prova ett nytt fullkorn till middagen. Korn, quinoa och farro är alla utmärkta val. Vi kan inte få nog av den här goda, smakrika farro -rätten, som kan serveras som tillbehör eller som huvudrätt.
Varm farro med rostade grönsaker
Ingredienser:
- 2 medelstora morötter, skalade och hackade
- 1 tomat, tärnad
- 6-8 cremini-svampar
- 4 vitlöksklyftor, skalade och kvartade
- 1 liten gul lök, skivad
- 2 msk olivolja
- 1 tsk kosher salt
- 1/4 tsk peppar
- 1/2 av ett litet huvud av svart toskansk grönkål, hackad
- 1 kopp farro
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 400 grader F.
- Blanda allt utom farro och grönkål i en grund stekpanna klädd med bakplåtspapper. Tillsätt 2 matskedar olivolja, salt och peppar och kasta till pälsen. Stek i 10 minuter. Tillsätt grönkålen i pannan, kasta för att få den täckt av olja och koka allt i ytterligare 15 minuter.
- Medan grönsakerna rostar, skölj farro och koka enligt förpackningens anvisningar.
- Kombinera den kokta farro och grönsakerna och servera.
Recept anpassat från Varm Farro -sallad med rostade grönsaker och Fontina
Titta: Fullkorn 101
Redo att njuta av några bra korn? Laura Marzan från Better TV visar hur du gör några recept med fullkorn, inklusive vetebär, bulgur och stålskuren havre.
Mer hälsosam kost tips
Hur man väljer de hälsosammaste fullkornen
Kvinnors hälsa: 5 bästa livsmedel för att bekämpa sjukdomar
Fyll på dessa fiberrika livsmedel och äta mindre
