Hälsosam kalkonrecept - SheKnows

Ekologiskt magert kalkonbröst är stjärnan i dessa två läckra och hälsosamma recept. Prova den varma kalkon- och quinoasalladen eller välj den kryddiga chipotle -kalkon -tacosen. Du kan inte gå fel med någon maträtt.

Relaterad historia. Giada De Laurentiis delade precis en unik smaklig twist på Cantaloupe som är en perfekt sommarrätt

Oftast när vi tänker på kalkon är det under semestern, men ekologiskt kalkonbröst är ett bra sätt att lägga till hälsosamt protein i din kost när som helst på året. Detta är en bra ersättning för nötkött om du inte är en röd köttätare eller om du bara är intresserad av att byta saker i recept. Här delar jag två sätt vi tycker om att använda kalkon i vårt hem. Båda recepten kan göras i förväg, vilket gör dem till bra val för måltider på vardagar.

Serverar 4 (2 tacos per person)

Ingredienser:

• 8 tacoskal
• Nonstick matlagningsspray
• 1 pund organiskt magert kalkonbröst
• 1/2 kuvert tacokrydda
• 1 matsked Mrs. Dash chipotle lime krydda
• 2 msk vatten
• 2 dl strimlad sallad eller salladsgröna
• 1 jalapeño, skivad

Vägbeskrivning:

1. Spraya en stor kastrull med nonstick -matlagningsspray. Över medelhög värme, tillsätt kalkonen och koka tills den inte längre är rosa.
2. Lägg till tacokryddan, Mrs. Streck och vatten under omrörning tills vätskan har avdunstat.
3. Dela salladen och den kokta kalkonen mellan var och en av tacoskalorna. Garnera med färska jalapeñoskivor och servera varma.
4. Tips: Du kan också toppa dessa tacos med andra pålägg som ost, salsa, gräddfil eller avokado om så önskas.

Ger 2 stora sallader

Ingredienser:

• 1/2 pund ekologiskt magert kalkonbröst
• 1/4 kopp italiensk salladsdressing, (plus extra för färdig sallad om så önskas)
• 1 dl kokt quinoa
• 4 dl ekologiska salladsgrönsaker
• 1/2 dl gurka, tärnad
• 1/2 röd paprika, tärnad
• 1 dl gröna snöärtor eller sockerärter
• 1/4 kopp smulad fetaost

Vägbeskrivning:

1. Dela salladsgröna mellan två stora tallrikar. Tillsätt 1/2 kopp kokt quinoa till varje sallad och lägg åt sidan.
2. Spraya en form med nonstick -matlagningsspray. Tillsätt kalkonen på medelvärme och koka tills den inte längre är rosa. När kalkonen är kokt, lägg i italiensk salladsdressing, fortsätt att laga mat tills den är uppvärmd.
3. Sked kalkonen över toppen av båda salladerna och toppa med tärnade gurkor och röd paprika. Dekorera botten av tallriken med snöärterna eller sockerärterna och avsluta salladen med 2 msk smulad feta per sallad. Servera omedelbart.

Fler recept med slipad kalkon

Friska hemgjorda slarviga Joe wraps
Kalifornien kalkonburgare
Basilikumkalkon och tranbärsreglage