Falla har äntligen kommit. Kolla in dessa 15 livsmedel som är under säsong - tillsammans med kreativa recept med dem!
Efter det som tycktes vara den längsta sommaren någonsin är hösten här. Det är dags att dra ut de tjocka tröjorna, suddiga stövlarna och de mysiga halsdukarna och njuta av pumpakryddlattor. Hösten har alltid varit min favorit tid på året av just dessa skäl. Med kallare väder kommer nya och intressanta livsmedel. Idag delar vi 15 livsmedel som är under höstsäsong och matchar dem med våra bästa recept!
1
Äpplen
Även om du kan köpa äpplen året runt, är de under säsongen sensommaren till slutet av hösten. Vi älskar dessa mini äppelpajer - perfekta för att packa i skolans luncher!
2
Arugula
Arugula är ett mörkgrönt blad som går underbart i sallader eller som tillagad sidrätt. Denna ruccola- och quinoasallad är rejäl och mättande - perfekt för hösten.
3
Bok choy
Bok choy kan se ut som selleri - men låt dig inte luras. Det är faktiskt medlem i kålfamiljen. Skör hälsofördelarna med denna friterade baby bok choy med vitlök och ingefära.
Få receptet >>
4
Broccoli
Broccoli är bra året runt, men skörden når topp mellan oktober och april-vilket gör den till en höstfavorit. Vi älskar det här klassiska receptet på nötkött och broccoli.
5
Morötter
Morötter är en häftklammer när det gäller grytor. Detta Oktoberfest gryta recept kombinerar vår kärlek till morötter med vår kärlek till öl - perfektion!
6
Körsbär
För att få de färskaste körsbären köper du på din lokala bondemarknad och gör dem till en utsökt efterrätt som den här veganska chokladglasset!
7
Tranbär
När man tänker på tranbär är det första man tänker på Thanksgiving. Överraska hushållsgästerna med denna tranbärs kärnmjölk frukostkaka - ett nytt nytt sätt att använda tranbär!
8
Äggplanta
Bäst på sensommaren och tidigt på hösten är aubergine full av järn och fibrer som hjälper dig att bära dig igenom den långa vintern. Prova vår grillade höstgrönsaksbunt med aubergine, zucchini och tomater!
9
Grönkål
Den senaste matvurman är grönkål, som är bäst på hösten och vintern. Grönkål, butternut squash och pancetta pizza skriker "faller" för varje tugga!
10
Svampar
Svampar toppar på våren och är som bäst under slutet av hösten. Vi älskar dessa pesto Parmesan fyllda portobello svampar.
11
Päron
Färskplockade päron är ett favorithöstsnack. Ännu bättre är denna enkla aptitretare - päron, Brie och honungsbruschetta.
12
Granatäpplen
Granatäpplen är rika på både färg och smak och är en viktig höstfrukt. Ta med denna granatäppleostkaka till din nästa sociala sammankomst!
13
Pumpor
Höstmat nummer ett är pumpan. Pumpa finns överallt - i lattes, bagels, muffins, munkar, pajer och vår alldeles egna peekaboo -pumpakaka!
14
Squash
Vinterquash - som butternut, spaghetti och söt dumpling - tenderar att vara gyllengul eller orange. För en tillfredsställande höstinspirerad måltid, prova vår butternut squash-ravioli med brun smörsås.
15
Sötpotatis
Sötpotatis är bäst på hösten och vintern - därav den berömda sötpotatispajen på Thanksgiving. Sött och gott, vi älskar denna sötpotatisgryta!
Fler höstfavoriter
Godis majs crepes
Pumpa muffins
Bacon och getost bakade äpplen