Om du vill att dina barn ska äta smart är en av de viktigaste färdigheterna du kan lära dig att läsa matetiketter, säger Kathy Walsten, näringspedagog med Kansas State University Research och Förlängning.
Hur man lär ditt barn att läsa etiketter
Att lära dina barn att läsa matetiketter lär dem mer än bara hur många kalorier som kommer i en portion.
Etiketter uppmuntrar till portkontroll
Du kan till exempel låta ett barn förbereda sin portion av kringlor, flingor, kakor eller fruktjuice. Sedan kan du visa barnet var serveringsstorleken står på matbehållarens etikett.
”Efter det bör du ta ut mätkopparna om det behövs. Du kan mäta mängden i portionsstorleken som visas på etiketten och jämföra den med barnets vanliga portion, säger Walsten. Detta lär dina barn om vikten av portionskontroll - ett hjälpmedel för att förhindra att de blir överviktiga.
Etiketter kan hjälpa till med matematiska färdigheter
Äldre barn kan också testa sina matematiska färdigheter med etikettinformation. En intressant plats att börja på kan vara gram socker i en etikettspecificerad portion. Fyra gram motsvarar en tesked.
”Om till exempel en spannmålsservering har 12 gram socker, dela det med fyra. Ditt svar blir 3 teskedar eller 1 matsked socker per portion - vilket mätske kan illustrera, säger Walsten.
Etiketter lär hälsosam kost
Näringspedagogen ger också råd om att diskutera varför barnet behöver ett eller flera näringsämnen, tillsammans med kalorierna. Du kan förklara för ditt barn att viktiga näringsämnen för barn inkluderar protein för tillväxt, kalcium för starka ben och tänder, järn för friskt blod, vitamin A för goda ögon och vitamin C för att läka skärsår och skrapar.
