Om du gillar en varm skål med spannmål toppad med färska bär och andra godsaker för att börja dagen, säg hej till quinoa!
Relaterad historia. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerar som en godbit och utsökt frukost
Många varma frukostflingor är utanför gränserna när du följer en glutenfri diet. Den perfekta lösningen är att ersätta något du kan äta till lunch eller middag: quinoa. Som en glutenfri spannmål är quinoa också ett bra alternativ till frukost. Detta recept på kanelfrukostquinoa med bär och nötter är lätt att göra och ger en varm, rejäl maträtt för att börja dagen rätt!
Kanel frukost quinoa med bär & nötter recept
Serverar 3
Ingredienser:
- 1/2 kopp okokt quinoa
- 1 dl vatten
- 1 tesked kanel
- 1 dl färska bär
- 1/4 kopp rostade pekannötter (eller dina favoritnötter)
- 1 kopp mjölk efter eget val, uppdelad
- 3 msk honung, eller mer efter smak, uppdelad
Vägbeskrivning:
- Tillsätt sköljd quinoa, vatten och kanel i en kastrull på hög värme och låt det koka upp. Vid kokning, sänk värmen och låt sjuda i 10-15 minuter eller enligt förpackningens anvisningar. Quinoan är färdiglagad när den är mjuk och vattnet har absorberats.
- Dela quinoan mellan enskilda serveringsskålar. Toppa med färska bär, rostade pekannötter och mjölk.
- Ringla honungen över toppen och servera varm.
Ta en sked till denna frukosträtt!
Fler glutenfria fredagsrecept
Ricotta, honung och banan bagel panini
Blåbär och banan-mynta smoothies
Teriyaki tofu och zucchini med risnudlar
