Rosa slem bort från McDonald’s hamburgare

Trots McDonalds'Till synes goda avsikter bakom användningen av "rosa slem" i sina hamburgare för att bekämpa bakterier som vanligtvis finns i kött och produkter, gjorde den kontroversiella tillsatsen inte snabbmat jätte några förmåner.

Relaterad historia. Martha Stewart lanserade precis en Gourmet Frozen Food Line och dessa rätter ser läckra ut

Även om McDonalds hävdar att beslutet att avbryta slemet togs för över ett år sedan, tror många fortfarande Jamie Olivers matrevolution spelat en stor roll i beslutet.

McDonald's tillkännagav denna vecka att det helt har eliminerat användningen av "rosa slem", alias ammoniumhydroxid, från sina berömda hamburgare, enligt MSNBC. Slemet, en vanlig ingrediens i hushållsrengöringsmedel och några sprängämnen - inget skämt - användes för att döda bakterier som finns i kött. Trots att USDA hävdar att detta är "i allmänhet säkert att använda för mat", blev allmänheten upprörd när den upptäcktes och publicerades av kock och TV -personlighet, Jamie Oliver.

Kemiska hamburgare

click fraud protection

Ett avsnitt av Jamie Olivers matrevolution, med titeln "Pink Slime", som sändes i april 2011. Oliver märkte det rosa slemet "den billigaste formen för hundmat" och kallade användningen av det i mat "chockerande". (Se Jamie Olivers avsnitt om rosa slem.)

Även om Olivers avsnitt sågs både nationellt och internationellt, hävdar McDonald's att det avbryts produkten var inte bunden till en händelse, utan istället gjordes för att ytterligare följa dess standarder för det globala råa nötköttet rörelse.

Detta demonstreras av de senaste McDonalds -reklamfilmerna, inklusive intervjuer med ranchers och producera famers, som visar en trend mot mer lokala, färska produkter från gården i sina restauranger. Dessutom hävdar McDonald’s att det rosa slemmet har varit utanför leveranskedjan sedan augusti 2010, månader innan Olivers avsnitt sändes.

Gör din egen

Oavsett om du tror det eller inte, kommer jag att argumentera för att det bästa sättet att undvika rosa slem - eller något slem, för den delen - i dina hamburgare är att laga dem hemma.