Ingenting förstör te -tiden snabbare än en ljummen kopp bitter te. För att säkerställa att du serverar det bästa teet med din middag nosh, följ dessa enkla steg.
Steg 1: Hitta rätt te
Börja med te av hög kvalitet och se till att det är färskt. Löst helbladigt te är ett bra sätt att gå. Det finns också en myriad av sorter, så se till att experimentera tills du hittar en du älskar.
Steg 2: Koka upp vattnet
Fyll en vattenkokare eller gryta med färskt kallt vatten och koka upp den. För att du ska få mest smak av ditt te måste du koka vattnet.
Steg 3: Blanda ihop det
Lägg 1 tesked lösa teblad (med hjälp av en korg eller tefilter) eller 1 tepåse per kopp i en tekanna. Häll det kokande vattnet över bladen eller påsen i tekannan. Täck över och låt te
brant i tre till fem minuter, rör om då och då.
Steg 4: Ta bort tillbehören
Ta bort bladen eller tepåsarna ur grytan. Vad du än gör, pressa inte tepåsarna - det tenderar att göra teet bittert.
Steg 5: Servera teet
Häll upp i koppar, servera med mjölk, honung, citron och/eller socker och njut. Ingenting går bättre med afternoon tea än några fantastiska och enkla tesmörgåsar som gurkmynta, getost och
vattenkrasse, lax och dill eller äggsallad. Var noga med att följa upp med några läckra petit fours.
För fler tips om fantastiskt te, kolla in det här:
Te för två eller bara för dig?
