Om du är en resenär som fokuserar på den kulinariska sidan av livet, varför inte boka en lokal nästa gång du reser till en destination matlagning klass? Du kommer att få uppleva äkta kök i dess finaste och mest naturliga skick!
Vissa av oss reser för sport, andra reser för naturen. Men några av oss reser efter maten och bara maten. Foodie -resor är en världsomspännande trend som är här för att stanna, och vi som reser reser inte bara för att äta. Vi reser för att lära oss hur man lagar de äkta måltiderna vi hade på dessa underbara äventyr; vi reser till jobbet på ekologiska kaffeplantager och lär oss mer om vad som finns i vår kopp; vi reser till slaktare, fiskhandlare, biodlare och mer - för att lära oss. Så här är en lista över webbplatser du bör resa till den här säsongen, alla redo att inspirera dig både i köket och ute.
1
Blackberry Farm, Walland, Tennessee
Detta är en matälskares drömsemester som går i uppfyllelse!
Blackberry Farm har några av de bästa kulinariska utforskningarna som finns i hela USA, perfekt om du antingen är nybörjare eller professionell kock. Om du gillar trädgårdsarbete, varför inte spendera dagen med trädgårdsmästaren när han guidar dig genom såddens arv och hantverk. Älskar du att vara i köket? Spåra en chefskock för en dag och upplev hans rutin. Lär dig mer om vad som behöver göras för att få menyer redo, mat beställd och middagar serverade. Och om du älskar att smutta på dina kalorier kan du välja mellan en öl-, vin- eller whiskyprovning, guidad av en av deras experter på plats.2
The White Barn Inn, Kennebunkport, Maine
Gå till underbara Maine och bo på The White Barn Inn i Kennebunkport, där du kan njuta av privata matlagningskurser med Grand Chef Cartwright eller Executive Sous Chef Derek Bissonnette. Lektionerna varar i cirka två timmar och eleverna kommer att förbereda rätter till kvällsmenyn. Du kan välja bara klassen eller stanna på middag för att äta dina skapelser!
3
The Biltmore Hotel, Miami, Florida
Biltmore Hotel i Miami har sitt eget Culinary Academy, värd för några fantastiska kockar från hela världen. Du lär dig av kockar från Dominikanska republiken, Frankrike, USA och Italien. Klasser tillgodoses dina förmågor och de erbjuder både vuxen- och barnprogram. Andra klasser inkluderar tredagars startläger, privata klasser och teambuilding-alternativ för företag.
4
The Harbour View Hotel, Martha’s Vineyard
Följ med chefskocken Nathan Gould på en foderrundtur på ön Martha's Vineyard. Kock på prestigefyllda Harbor View Hotel, Gould köper sitt kött, producerar och fiskar från lokala gårdar och närliggande kustvatten. Dessa foderresor börjar erbjudas på hösten och vad du foder beror på säsongen. I höst räknar han med att snubbla på massor av havsbönor, sassafras, nypon och vattenkrasse. Beroende på gruppen kan foderresan avslutas med en klass om hur man förbereder de nyfunna ingredienserna.
Mer om matlagning
Ska du gå på kulinarisk skola?
Kulinariska semestrar: En godbit för dina smaklökar
Matlagning med fransmännen: En matlagningskurs i historiska Bourdeaux