Visste du att Georgia Pekannötter nu bär Heart-Check-märket av American Heart Association? Heart-Check-märket visas på godkända livsmedel i snabbköpet för att ge konsumenterna ett enkelt sätt att känna igen hälsosammare val när de handlar mat. Forskning från Loma Linda University visar att naturligt förekommande antioxidanter i pekannötter kan bidra till hjärthälsa och förebyggande av sjukdomar. För att fira denna läckra och näringsrika nöt ger vi den en dekadent vegansk twist och gräver våra gafflar i en måttligt stor bit av denna veganska pekannötpaj.
Visste du att Georgia Pekannötter nu bär Heart-Check-märket av American Heart Association? Heart-Check-märket visas på godkända livsmedel i snabbköpet för att ge konsumenterna ett enkelt sätt att känna igen hälsosammare val när de handlar mat. Forskning från Loma Linda University visar att naturligt förekommande antioxidanter i pekannötter kan bidra till hjärthälsa och förebyggande av sjukdomar. För att fira denna läckra och näringsrika nöt ger vi den en dekadent vegansk twist och gräver våra gafflar i en måttligt stor bit av denna veganska pekannötpaj.
Vegan Pecan Pie
Serverar 10
Ingredienser:
-
t
- 1 obakad vegansk pajskorpa
- 3/4 kopp vegansk graham cracker smulor
- 1/2 dl vatten
- 3 msk vegansk smör
- 2/3 dl farinsocker
- 1/2 kopp strösocker
- 1/4 kopp ren lönnsirap
- 2 tsk rent vanilj extrakt
- 3 msk äppelmos
- 3 msk majsstärkelse
- 1/2 tsk salt
- 1-1/2 koppar pekannivåer
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Förvärm ugnen till 325 grader F.
- Kavla ut degen och lägg i en 9-tums pajplatta. Pricka botten av skorpan med en gaffel några gånger. Grädda i 5 minuter och överför sedan till ett galler.
- I en skål, kombinera kex och vatten. Avsätta.
- I en matberedare, kombinera smör, socker, lönnsirap, vanilj, äppelmos, majsstärkelse och salt. Pulsa några gånger för att kombinera.
- Tillsätt graham cracker -blandningen i matberedaren och blanda tills den är ren.
- Överför blandningen till en medium kastrull över medelvärme. Låt sjuda och koka i 2 minuter, rör om då och då.
- Ta bort från värmen och rör ner pekannötterna. Häll blandningen i pajskalet.
- Grädda i 50 minuter. Överför till ett galler och låt svalna några timmar innan du skivar och serverar.
t
t
t
t
t
t
t
Mer välsmakande veganska dessertrecept!
