Halloweenfestmat: Brickpassade desserter-SheKnows

Ska du hålla en halloweenfest? Om du letar efter några festliga matidéer, prova dessa smaskiga pumpapajbett, godisskedar och andra passerade desserter.

Relaterad historia. Jamie Olivers Son Buddy gör Halloween behandlar dina barn kommer att älska

Vi konsulterade cateringfirma och evenemangsplanerare Andrea Correale av Eleganta affärer, som gav oss en mängd olika Halloween recept.

Pumpa pajbett

Förgjorda pajskorpor gör dessa Halloween -desserter till en vind.

Gör 24 pajer

Ingredienser:

• 2 kylda, rullade pajskorpor
• 8 uns färskost, rumstemperatur
• 1/2 dl socker
• 1 dl konserverad pumpa
• 3 ägg
• 1 tsk vanilj
• 1 tsk pumpa paj krydda (blanda kanel, ingefära, muskot och kryddpeppar)
• Pumpaformad kakskärare
• 1/2 dl chokladbitar
• Vegetabilisk olja
• Återförslutningsbara plastpåsar

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 350 grader F. Använd kakskärare för att skära 12 pumpaformar från varje pajskala. Du måste rulla degen tunnare än den kommer ur kartongen.
2. Tryck ut degformar i en 24 kopp mini muffinsform. (Gör 12 i taget, varvande koppar för att se till att pajskorpor inte överlappar varandra.)
click fraud protection
3. Applicera äggvitor från ett ägg till de övre kanterna på varje paj. Blanda färskost, socker, konserverad pumpa, resterande 2 ägg, vanilj och pumpa paj krydda tills det är ordentligt kombinerat.
4. Sked blandningen i varje pumpaformad pajskala.
5. Grädda i 12-15 minuter. Ta bort pajerna för att svalna och upprepa med andra pajskalet. Lägg muffinsbrickan i frysen för att snabbt svalna för återanvändning.
6. Förvaras kallt.

Notera: Pumpakakskäraren som användes här var 3-3/4 tum bred, men oroa dig inte om du inte har en. Använd bara en rund skärare i den storleken eller något mindre för att klippa ut cirkelformer ur degen. Gör sedan stjälkar med resterna. Tryck varje stam över kanten och ner på sidan av degen innan du fyller på.

Dekorationer:

Du kan lägga till vispad grädde på toppen av minipajerna eller dekorera dem med ett chokladglatt ansikte istället.

1. För att dekorera, smält choklad i en värmebeständig skål i mikrovågsugnen på medium.
2. Värm med 30 sekunders intervall, rör om emellan tills det smält. Tillsätt lite vegetabilisk olja för att göra chokladen mer flytande.
3. Överför till en återförslutbar plastpåse och skär av hörnet. Ringla eller rita ansikten på pajer.

Svarta och orange spokoppar

Ingredienser:

• 1 liter kall mjölk, uppdelad
• 1 paket (4 portionsstorlek) Jell-O chokladfudge-smakpuddingblandning
• 10 glas eller plastmuggar (7 uns)
• 1 paket (4 portionsstorlek) Jell-O vaniljsmak instant puddingblandning
• Röd matfärg
• Gul matfärg
• 10 Oreokakor, krossade
• 1/4 kopp Halloween strössel

Vägbeskrivning:

1. Tillsätt två koppar mjölk och den torra chokladpuddingblandningen i en stor skål.
2. Vispa med en visp i två till tre minuter. Sked jämnt i glas, fyll varje halvfull.
3. I en separat skål, blanda återstående två koppar mjölk och den torra vaniljpuddingblandningen.
4. Vispa med en visp i två till tre minuter. Rör ner droppar matfärg tills pudding är den önskade nyansen av apelsin.
5. Sked jämnt över chokladpuddinglagren och toppa med krossade kakor.
6. Kyl i minst en timme eller tills servering. Toppa med strössel.

Godis majskedar

Om du har bråttom och vill ha något som ser bra ut och smakar bra, ta några skedar! Dessa godisskedar är perfekta för en sista-minuten-träff eller om du tar slut på desserter och dina Halloween-gäster längtar efter något mer.

Med dessa brödpassade desserter kan du helt enkelt lägga till lite yoghurt eller pudding, en mandarinapelsin och lite dränerad krossad ananas på varje sked för en enkel, söt Halloween-behandling.

Bonus: Halloween -cocktails

Spöklik skruvmejsel

Ingredienser:

• 6 uns apelsinjuice
• 4 uns svart vodka

Vägbeskrivning:

1. Häll i apelsinjuice. Lägg försiktigt svart vodka över saften. Tjäna.

Svart körsbär ghoul

Ingredienser:

• 3 1/2 uns svart vodka
• 1/2 uns björnbärsbrännvin eller Chambord Black Hallonlikör eller körsbärsjuice
• Bär eller körsbär till garnering

Vägbeskrivning:

1. Häll ingredienserna i en cocktailskakare med is och skaka väl. Häll över is och servera.

Fler halloweenrecept

DIY pumpa fat och skörd sangria recept
Topp 10 läskiga mellanmål för Halloween -fester
Halloween godis kakor

Bilder med tillstånd av Andrea Correale, Eleganta affärer