Snabba sätt att få hemlagad smak

Ingen tid att laga mat? Få hemlagad smak utan timmar vid spisen eller en kulinarisk examen genom att följa dessa snabba tips.

Relaterad historia. Martha Stewart använder butiker som köpts för att göra denna 20-minuters räka Stir-Fry

Varma smörgåsar

Varmroastbiff eller skivad kalkon i sås som serveras över tjocka skivor hembakat bröd är riktig komfortmat. Med lite delikatess och ett gott lager kan du återskapa den kokta smaken på eftermiddagen på cirka 10 minuter.

Smörgåsar med öppet ansikte

Serverar 4

Ingredienser:

1 pund deli skivat rostbiff eller kalkon
4 skivor Texas toast eller annat tjockt skivat bröd
1 fat Knorr® Homestyle Stock (nötkött eller kyckling, beroende på vilket kött som används)
2-1/2 dl vatten
1-1/2 msk majsstärkelse

Instruktioner:

Blanda buljong, vatten och majsstärkelse i en kastrull tills det är slätt.
Värm över medelvärme tills blandningen kokar upp.
Sänk värmen och låt sjuda i 5 minuter eller tills såsen tjocknar.
Tillsätt köttet och värm igenom.
Sked köttet och såsen över brödet och servera direkt.

Middagspannor

De middagar som bara läggs till kött är snabba och enkla men saknar ofta hemlagad smak. Nästa gång ska du använda buljong istället för det vatten som krävs i instruktionerna när du gör rätten.

Kondenserade soppor

Istället för att rekonstituera de kondenserade sopporna med vatten, använd kyckling eller köttbuljong för att lägga till en hemlagad smak. Även konserverade gräddsoppor gynnas av tillsatsen av lager. Prova att använda köttbuljong istället för vatten i tomat- eller svampsoppa på burk. Kycklingfond ger en mer delikat smak till konserverade soppor, till exempel klyftad ärt, sparrisgrädde och broccoli.

Fler idéer för snabb, hemlagad smak

Sjud frysta köttbullar i köttfond för att ge en djupare smak och hemlagad smak.
Gör en snabbsås som serveras med rotisserie eller stekt kyckling från deli med 1 dl kycklingfond, 1/2 dl mjölk och 1 msk majsstärkelse. Blanda ingredienserna och mikrovågsugnen i några minuter tills såsen tjocknar.
Använd lika stora mängder spaghettisås och nötköttsbuljong för att göra en bas för minestronesoppa. Lägg till konserverade eller frysta gröna bönor, morötter, kidneybönor, lök, grön paprika och färsk tortellini från den kylda delen av din mataffär. Låt sjuda tills den värms upp, cirka fem minuter.
Älskar du franska dipsmörgåsar? Gör dem hemma på några minuter med tunt skivat rostbiff från deli, knapriga rullar och varm köttbuljong. Hetta upp köttet i buljongen, lägg det på de uppvärmda rullarna och servera med den varma buljongen för doppning.