Vet du vad som är bättre än glass tårta? Glasspaj. Men inte bara det, en krämig glasspaj med söt och salt chokladchoklad tortillachips. Jag vet, ditt sinne är blåst, eller hur?
Relaterad berättelse. Giada De Laurentiis delade precis ett äkta Gelato -recept som smakar precis som Nutella
Denna ljusgröna paj är helt perfekt för St Patrick's Day (eller egentligen vilken dag som helst). Den härliga glassen tillsammans med den knapriga tortillachipsskalet ger den mest vansinniga kombinationen av sött, salt, krämigt och myntigt. Oavsett vad du är sugen på, är denna paj perfekt.
Mini mintgröna glasspajer med recept på choklad tortillachips
Serverar ca 4 st
Ingredienser:
För skorpan
- 1 stor påse Mat ska smaka Bra chokladtortillachips
- 5 msk osaltat smör, smält
- 1/4 kopp allsmält mjöl
Till pajen
- 2 dl myntaglass
- 1/4 kopp vit chokladflis
- Grön matfärg
- 1/3 dl semisweet chokladflis
- 1/2 msk rapsolja
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Fett 4 mini Le Creuset tårta med stekpannor och lägg åt sidan.
- Pulsa chipsen och mjölet i en matberedare. Rör i smält smör. Tryck med en gaffel eller baksidan av en sked i blandningen i de förberedda tårtformarna. Grädda i cirka 12 minuter. Ta ut och låt svalna helt. Frys sedan i ungefär en timme.
- Blanda under tiden myntglass och grön matfärg tills du får en ljusgrön färg. Rör ner vitt och 2-1/2 msk chokladflis. Häll blandningen i de beredda skorporna. Frys i minst 6-8 timmar, eller tills det har stelnat.
- När den är fryst smälter du de återstående chokladflisarna med rapsolja. Ringla över pajerna och servera genast.
Fler glassdessertrecept
Inspirerade glassdesserter
3 Unika och färska balsamico desserter
Mynt- och chokladglassroulad
