Djävulska ägg är ett viktigt standby för picknick och matlagning, så varför inte uppdatera den klassiska förrätten med nya läckra ingredienser? Istället för din vanliga majonnäs och äggula fyllning, klä upp dina deviled ägg med en mängd olika kött, ost och örter.
Deviled Eggs Recept
Räka och Oliv Deviled Eggs
Gör 8 portioner
Ingredienser:
8 hårdkokta ägg, skalade, halverade på längden
1/2 kopp kokta, skalade och hackade räkor
3 msk hackade pimento-fyllda oliver
2 tsk hackad lök
1 msk hackad italiensk persilja
2 msk färsk citronsaft, uppdelad
1/4 tsk salt
1 msk olivolja
1/2 dl majonnäs
16 tunna 1-tums remsor rostad röd paprika eller pimento
körsbärstomater
Salladsblad
Vägbeskrivning:
1. Sked äggulor ur ägg. Skiva en tunn skiva från botten av varje äggvita så att de inte rullar.
2. Kombinera 4 hela äggulor, räkor, oliver, lök, persilja, 1 msk citronsaft, salt och olja i en skål och mosa ihop. Sked räkorblandningen i var och en av de vita.
3. Vispa ihop majonnäs med resterande 1 msk citronsaft. Toppa varje ägg med en klick majonnäsblandning. Riv de återstående äggulorna över majonnäs och lägg en remsa rödpeppar på varje ägg. Servera ägg och körsbärstomater på ett fat med sallad.
Blåost, bacon och vallade ägg
Gör 12 portioner
Ingredienser:
6 hårdkokta ägg, skalade, halverade på längden
1/4 kopp smulad ädelost
4 remsor förkokt bacon, värmt, smulat
1 vitlöksklyfta, finhackad
3 msk gräddfil
1 msk färsk gräslök
1/8 tsk torkad merian
1/8 tsk torkad dragon
Streck cayennepeppar
Vägbeskrivning:
1. Sked äggulor i en stor skål. Skiva en tunn skiva från botten av varje äggvita så att de inte rullar.
2. Tillsätt ädelost, bacon, vitlök, gräddfil, gräslök, merian, dragon och peppar i skålen med äggulorna och mosa ihop. Sked eller rör blandningen i äggvitorna och servera.
Pecan Deviled Eggs
Gör 12 portioner
Ingredienser:
6 hårdkokta ägg, halverade på längden
2 1/2 msk majonnäs
1/4 kopp hackade pekannötter
1/2 tsk vitlökspulver
1/2 tsk Worcestershire sås
1/2 tsk hackad persiljekvist
12 pekannivåer
Färska persiljekvistar
Vägbeskrivning:
1. Sked äggulor ur ägg i en stor skål. Skiva en tunn skiva från botten av varje äggvita så att de inte rullar.
2. Mosa ägg tillsammans med majonnäs, hackade pekannötter, vitlökspulver, Worcestershire sås och hackad persilja.
3. Sked eller rörblandningen i äggvitorna och toppa med en pekannälva och persiljekvist.
relaterade artiklarKnäck ett ägg för hjärthälsa
Gudomliga djävla ägg
Hårdkokta ägg på ett enkelt sätt
