Kontorsfester, kakebyte och familjesammankomster innebär att du spenderar mycket mer tid i köket runt högtider. Bekanta dig med din gamla bästis, mikrovågsugnen; det kan göra mycket mer än att värma upp kvarvarande pizza. Att göra snacks och aptitretare i mikrovågsugnen innebär att du har mer tid för dig själv.
Mattrender för semesterfester
Värden Ted Allen erbjuder mattips och trender som gör din semesterfest rolig, välsmakande och enkel!
Hur man förvarar mat
Håll din mat färsk och förvara rester säkert och enkelt.
Uppdatera ditt cookie -utbyte
Ta med kakebyte till 2000-talet med en Chex® Party Mix-Change. Inbjud bara dina vänner att ta med tillräckligt med deras favorit Chex® Party Mix att dela, tillsammans med en Chex® Party Mix receptutskrift för varje deltagare. Se till att det finns tillräckligt för att skicka hem ett sortiment med varje gäst. Besök Chex® Party Mix-Change för att få några idéer för inslagning, inbjudningar och mer.
Hot Buttered Yum Chex® Mix
Gör alla glada med denna söta twist på din gamla favorit mellanmålsmix - bara 15 minuter från början till slut!
Ingredienser:
- 4 koppar Honey Nut Chex® spannmål
- 2 koppar kanel Chex® spannmål
- 1/4 dl smör eller margarin
- 1/4 kopp packat farinsocker
- 2 msk honung
- 3/4 tesked kanel
- 1/2 tsk mald muskot
- 1/4 tsk malda kryddnejlika
- 1 tsk romsmak
- 2 koppar miniatyr marshmallows
Instruktioner:
- Lägg spannmålen i en stor skål i mikrovågsugn.
- I en 2-kopps mikrovågssäker mätkopp, mikrovågssmör, farinsocker och honung avtäckt på hög i 2 minuter-omrörning efter 1 minut-tills blandningen är bubblig.
- Rör ner kryddor och romsmak.
- Mikrovågsugnen avstängd på hög i 3 minuter, omrör och skrapa skålen efter varje minut.
- Kyl svagt, i cirka 5 minuter. Rör ner marshmallows och bred ut blandningen på vaxpapper.
- Låt svalna och förvara i en lufttät behållare.
Lätt som en plätt
Det var bara en tidsfråga: Pajer är de nya muffinerna. Lägg till ett sortiment av mikrovågsugniga mini-pajer till din nästa buffé och se dem försvinna nästan lika snabbt som du kunde göra dem. Använd muffinsfoder som matchar ditt tema eller inredning. Prova detta enkla citrontårta -recept för att komma igång.
Cheery Cherry Lemon Tårtor
Gör 12 portioner
Tangiga tårtor med sött körsbärstoppning ger färg till vilken buffé som helst. Lägg till ett färskt basilikablad för semesterfärg.
Ingredienser:
- 24 muffinsfoder
- 2 msk osaltat smör
- 1 kopp gingersnap eller graham cracker smulor
- 2 msk socker
- 1 burk (14 uns) sötad kondenserad mjölk
- 2 ägg
- 1 msk riven citronskal
- 1/3 dl citronsaft
- 1 burk (21 uns) körsbärspajfyllning
Instruktioner:
- Lägg två foder i var och en av 12 5-uns, mikrovågssäkra vaniljsås.
- I en liten skål, mikrovågssmör smör på hög i 45 till 60 sekunder eller tills smält.
- Rör ner kaksmulorna och sockret.
- Lägg 1 hög matsked av smulblandningen i varje foder.
- Tryck hårt med ett litet glas eller fingrarna.
- Rör ihop resterande ingredienser utom körsbär tills de har tjocknat.
- Lägg 2 matskedar av denna blandning i varje kopp.
- Ordna 6 koppar i en ring på en stor tallrik och mikrovågsugn vid 50 procent effekt i 2 till 3 minuter, eller tills tårtor bubblar på ett par ställen.
- Ta bort tårtorna när de verkar klara. Vissa kan sluta snabbare än andra.
- Kyl och servera varje toppad med pajfyllning, en klick vispad grädde och ett basilika- eller myntablad.
Fler bra idéer
När du väl har för vana att använda mikrovågsugnen för att skapa snabba mellanmål och aptitretare vill du ha en mängd kreativa recept och idéer till hands. Ted Allen från Hackad på Food Network delar några sätt att skapa ett sortiment av smaker, texturer och tittar på din nästa fest.
- Lägg den på en pinne! Att lägga hors d'oeuvres och desserter på pinnar ger höjd och ett modernt utseende till alla festbord. Tänk på mini-majshundar, räkor, friterade ravioli, cake pops, fruktkabbor, brownies eller chokladtryfflar.
- Kittla dina gästers smak med ovanliga vändningar på gamla favoriter. Tillsätt blodorange vinaigrette till en sallad eller strö balsamvinäger över mikrovågspocherade päron.
- Gör små, bitstora versioner av gamla favoriter som pizza, empanadas, minipitas och köttbullar. Var noga med att tillhandahålla internationellt smaksatta doppsåser som passar dem.
Fler tips för framgångsrika fester
Nya idéer för julrätt
Julcocktailparty: Förrätt och cocktailpar som dina gäster kommer att älska
3 Baileys och kaffe recept
