Det tog mig lång tid att bli kär i min slow cooker. Det är något med att handla kött först på morgonen, när jag hellre fortfarande vill dricka mitt kaffe, som inte tilltalade mig.
Med det här receptet lät jag dock slow cookeren göra sitt över natten och vaknade till det mesta saftigt, fallande benfläsk, med den läckra lukten av tranbär och grillsås som genomsyrar huset. Mycket bättre än att hantera en 5-kilos rått kött klockan 8 varje dag.
Grillsås och tranbär är verkligen den perfekta kombinationen. Grillsåsens rökiga sötma passar så bra till tårtpoppen från de färska tranbären. Det är en enkel och festlig middag som är förberedd och klar på nolltid och som alla kommer att älska.
Slow cooker tranbärsgrill dragade fläskreglage recept
Det här långsamma fläsket är färdigt på bara 5 minuter. Åtta timmar senare har du en söt, rökig och syrlig middag redo att staplas högt upp på en skjutbulle.
Serverar 4
Förberedelsetid: 5 minuter | Tillagningstid: 8-10 timmar | Total tid: 8 timmar 5 minuter-10 timmar 5 minuter
Ingredienser:
- 5-pund fläskskulder, inbenad
- Salt och peppar
- 1-1/2 dl nötköttsbuljong
- 1/2 kopp grillsås
- 1/2 dl tranbär
- 4 skjutbullar
- Hackad grön lök, till garnering
Vägbeskrivning:
- Krydda fläsket generöst med salt och peppar och lägg det i långsam spis.
- Häll buljongen, grillsåsen och tranbären ovanpå.
- Koka på lågt i 8 till 10 timmar tills fläsket faller av benet.
- Ta bort fläsket från långsam spis och strimla det. Lägg tillbaka det strimlade fläsket till långsam spis och häll i matvätskan.
- Stapla fläsket på en skjutbulle, garnera med hackad grön lök och servera.
Fler sliderrecept
Krabbkaka reglage
Blå på bleu kycklingreglage
Mini-köttbullsreglage recept
