One-Pot Wonder: Skillet kex med bacon är en enkel frukostbit-SheKnows

Dessa köttiga frukostpannkakor med god gammaldags melass görs på gammaldags sätt i en järngryta och toppas med socker för gott mått.

Relaterad historia. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerar som en godbit och utsökt frukost

Kex gjorda i en järngryta är så enkla att göra och smakar så gott. Stekpannan ger inte bara kexen en rustik charm utan tillagar dem snabbt och jämnt. Dessa kex är gjorda med bitar av kokt bacon och melass. Melassen ger kexen en lite mörkare färg, vilket är desto mer rustikt och smakar utmärkt när det toppas med socker.

Åh, och det finns det smälta smöret på toppen som också smakar bra.

Så prova dessa pärlor till frukost och servera dem varma direkt ur stekpannan.

Melass- och baconpannkaka recept

Dessa hemgjorda stekpannkakor med en twist är gjorda med bacon och melass och toppade med socker.

Serverar 6

Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 15 minuter | Total tid: 30 minuter

Ingredienser:

• 2 dl mjöl
• 2-1/2 tsk bakpulver
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 3/4 dl mjölk
• 1 msk melass (till kexdegen)
click fraud protection
• 2 msk äkta baconbitar (till kexdegen)
• 1/3 dl smör (kyls direkt ur kylskåpet, skuren i små kuber)
• 1 tsk mjöl (till skärbrädan när du rullar degen)
• 2 tsk smör (för smörjning av stekpannan)
• 2 tsk mjölk (till toppingen)
• 1-1/2 msk socker (till toppning)
• 1 tsk melass (till garnering)
• 1 msk riktiga baconbitar (till garnering)

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 450 grader F.
2. Lägg i mjöl, bakpulver, bakpulver, salt, mjölk, melass och bacon i en medelstor skål.
3. Skär smöret i mjölblandningen med en gaffel och blanda alla ingredienserna grovt.
4. Knåda degen precis tillräckligt så att alla ingredienser införlivas.
5. Strö mjöl på en skärbräda. Rulla degen på skärbrädan så att den är ca 1 tum tjock.
6. Skär ut 4 kex med en kex eller stor kakskärare. Rulla om degen för att skära de återstående 2 kexen.
7. Smörj en stor järnpanna med smör. Lägg kexen i stekpannan tätt, sida vid sida.
8. Tillsätt mjölk ovanpå varje kex med en sked och sprid det runt toppen. Strö sockret jämnt ovanpå varje kex.
9. Grädda tills topparna på kexen fått en gyllene färg (cirka 14 eller 15 minuter).
10. Ringla lätt melass ovanpå kexen.
11. Toppa med bacon och servera medan det är varmt med smör.

Fler kexrecept

Ostiga majsbröd kex
Sockerkornsmjölk kex med äppelsmör
Ostiga jalapeño kex