Vi bakar året om, men under semestern vill vi göra något extra speciellt. Vi pratar hemmagjord godis, folk! Det är inte bara jätteroligt att göra (och en dröm att ha dina godisgodisar till hands att äta mellanmål), men handgjorda konfekt ger också fina presenter. Dessa recept går från nybörjar- till expertnivå, så ta en titt och se vad som finns i ditt styrhus den här semestern.
Några tips innan du sätter igång
Skaffa en godistermometer
Godis kan ibland vara svårt att göra eftersom framgången för många godisar beror så mycket på att få godisblandningen till den perfekta temperaturen. För idiotiskt godis är en godistermometer ett måste.
Välj en godistermometer som:
- Anger temperatur och steg (mjuk boll, hård boll, etc.)
- Har siffror och bokstäver som är tillräckligt stora för att du ska kunna läsa den exakt
- Tål temperaturer på minst 400 grader F.
- Har en klämma på sidan så att du kan fästa den i grytan
Om du gör mycket godis och vet temperaturen i tillagningsstegen kan du välja en infraröd termometer som du helt enkelt pekar på blandningen för att få den exakta temperaturen.
Gör godis med omsorg
Ett varningsord när du gör något godis: Var extremt försiktig. Sockerblandningen kan bli så varm som 400 eller 500 grader F. Detta är inte en köksaktivitet för små barn, men de kan definitivt hjälpa till med att äta när det är klart.
Julgodisrecept
1. Jordnöt sprött
Klassisk jordnöt spröd är en så god gåva som det någonsin varit. Du vill bryta ut din godistermometer för den här och se till att du använder tillräckligt med salt så att det inte blir för klurigt.
Mer:Vad är din stats favorit julgodis? Svaret kan överraska dig
2. 4-ingrediens pepparmynta vit chokladfudge
Om tanken på en kokande gryta med socker på spisen sätter rädsla i ditt hjärta, så enkelt recept med fyra ingredienser, gjord i mikrovågsugnen, kommer att tillfredsställa din Jul sug.
3. Hemmagjorda sköldpaddor
Sköldpaddor, som verkligen är kola, choklad och pekannössor, är det lätt att göra hemma. En burk av dessa skulle vara en välkomstpresent för nästan alla.
4. Pepparmyntsbark
Krämig vit choklad och bitter söt mörk choklad kommer ihop att göra denna bark, som är prickad med krispiga godisrör. Njut av det hela säsongen - det fryser också bra.
Mer:Alla semestermat i begränsad upplaga tillgänglig just nu
5. Chokladdoppad honungskaka
Knaprigt honungskaka godis är en imponerande köksskapelse, en som är ännu mer utsökt när den doppats i mörk choklad.
6. Chokladtäckta körsbär
Chokladdoppade körsbär med en krämig fyllning är några av de finaste sötsakerna för att unna sig denna semester.
