Vegansk coleslaw med krämig avokadodressing - SheKnows

Vad är en picknick utan coleslaw? Denna veganska version förändrar saker och ting genom att använda avokado som bas i den krämiga dressingen.

Relaterad historia. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst

Du hittar nästan alltid coleslaw vid alla sommarmöten eller picknick. Detta recept på vegansk coleslaw med krämig avokadodressing är en fröjd som inte innehåller majonnäs.

Denna coleslaw är krispig till max, och dressingen är gjord med avokado istället för majonnäs. Jag tror att du kommer att njuta av den krämiga och söta men ändå syrliga smak som dressingen ger till denna sommarklammer.

Obs! Vegansk mat tillverkas utan animaliska eller animaliska produkter. Kontrollera noggrant förpackningsetiketterna för livsmedelsprodukter du använder för dessa recept för att se till att de är veganska.

Vegansk coleslaw med krämig avokadodressing recept

Serverar 4-6

Ingredienser:

• 1 avokado, skalad, frö avlägsnat
• 1 msk citronsaft
• 1 tsk citronskal
• 2-3 msk cider vinäger
click fraud protection
• 1 msk lönnsirap
• 1/4 tsk torr senap
• 1/2 tsk sellerisalt
• 1/4 tesked svartpeppar
• 1-1/2 koppar strimlad lila kål
• 1-1/2 koppar strimlad grönkål
• 1 dl strimlad morot
• 1 stort Granny Smith -äpple, tärnat i små bitar

Vägbeskrivning:

1. Lägg avokado, citronsaft och skal, vinäger, lönnsirap, senap, sellerisalt och svartpeppar i en matberedare. Blanda tills den är slät. Smaka av och justera kryddan efter behov. Avsätta.
2. Lägg i kål, morot och äppeltärning i en skål. Blanda i avokado -blandningen under omrörning för att belägga alla ingredienser.
3. Kyl i kylskåp tills servering.

Denna sommarklammer är välkommen vid alla träffar.

Fler veganska recept

Vegansk grillad tofu med chimichurrisås
Vegansk ratatouille med tempeh
Vegansk grillad aubergine-roll-ups med rostad rödpeppar tapenad