Ooey, gooey, glutenfria steniga road brownies-SheKnows

Rocky road är en favorit sommarsmak som vanligtvis kommer i form av glass. Varför inte göra den favoritsmaken till brownies i år?

Relaterad historia. Giada De Laurentiis 'glutenfria citronpoppyseed-bröd är en ljus och smakfull behandling efter allt det här semesterpriset

Rocky road glass har alltid varit en av mina favoritsmak, och det påminner mig definitivt om sommartid. För det här receptet på glutenfria steniga road brownies, vände jag lite på insidan. Jag hoppade inte över glassen utan serverade snarare dessa härligt rika brownies över vanlig vaniljglass.

Dessa brownies har allt som är rätt med stenig väg: choklad, marshmallows och rostade mandlar. Med allt detta kombinerat kommer du att gräva i en rik efterrätt med en touch av crunch. Du kan servera dessa brownies utan glass, men varför skulle du?

Obs! Gluten finns i många olika livsmedel och produkter, från ketchup till sojasås till godis och kryddor. Medan SheKnows försöker se till att dessa recept är glutenfria, läs noggrant ingrediensetiketterna för alla livsmedel och livsmedelsprodukter du använder för dessa recept för att se till att de också är glutenfria.

Glutenfritt rocky road brownie recept

Utbyte 16

Ingredienser:

• 2 ägg
• 1/2 dl smör, smält
• 2/3 dl mjölk
• 1 tsk rent vanilj extrakt
• 2/3 dl glutenfritt allmjöl
• 3/4 dl strösocker
• 1/2 kopp osötad kakao
• 1/2 tsk xantangummi
• 1/2 tsk bakpulver
• 1/4 tsk salt
• 1/2 tsk mald kanel
• 1 dl mini marshmallows, uppdelade
• 1 dl chokladflis, uppdelad
• 1/2 dl rostade mandlar, grovhackade
• Vaniljglass eller fryst yoghurt (valfritt)

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 350 grader F. Spraya lätt en 8 x 8-tums ugnsform med nonstick-matlagningsspray och lägg den åt sidan.
2. Slå äggen i en medelstor skål. Tillsätt det smälta smöret, mjölken och vaniljextraktet och vispa ihop tills det är kombinerat. Avsätta.
3. Blanda mjöl, socker, kakao, xantangummi, bakpulver, salt och kanel i en separat medium skål. Vispa för att kombinera.
4. Gör en brunn i mitten av de torra ingredienserna och tillsätt de våta ingredienserna lite i taget. Blanda för att kombinera.
5. När smeten är kombinerad och slät, vänd i 1/2 kopp marshmallows och 1/2 kopp chokladflis.
6. Häll smeten i bakformen och grädda i 25 till 30 minuter eller tills en kniv som sätts in i browniesens mitten kommer ut ren.
7. Stäng av ugnen och ta bort brownies. Strö jämnt över de kvarvarande marshmallowsna, chokladflisarna och mandeln över toppen.
8. Medan ugnen fortfarande är varm, sätt tillbaka browniesna i den i bara några minuter tills chokladflisarna har smält lite.
9. Ta ut formen från ugnen och låt browniesna svalna helt på ett galler.
10. Servera ensam eller med vaniljglass eller fryst yoghurt.

Slå på den steniga vägen till efterrätt.

Fler glutenfria recept

Glutenfria bär och linfröfrusna yoghurtparfaiter
Glutenfria blåbärs- och kokosstänger
Glutenfri söt, kryddig och kryddig popcorn