Alla som känner mig vet att jag älskar mitt kaffe, särskilt säsongens smaker. Varje år, precis som alla andra, väntar jag ivrigt på att PSL - eller Pumpkin Spice Latte - kommer fram till mitt kafé. Jag älskar antydan till pumpasmak jag får med varje klunk och kanelns kryddighet. Jag råkar också älska att göra hemlagad granola och tänkte, varför inte kombinera dessa två idéer till en otroligt utsökt godbit?
Smakerna av denna kanelpumpakryddlattegranola är inte överväldigande men tillräckligt för att verkligen få dig att gå, "Wow, det är bra!" Det gör en fantastisk present, är underbar över yoghurt med färska päron eller äpplen eller bara ätas av handfull. Spara dina pengar på kaféet och snacka på denna hälsosamma godbit istället.
Kanel pumpa krydda latte granola recept
Denna hemlagade granola inspirerades av mitt favorit säsongsbetonade kaffe och infunderades med smaker av pumpa, kanel och kaffe. Detta är också en bra present när den förpackas i Mason -burkar eller söta presentpåsar.
Serverar 8
Förberedelsetid: 20 minuter | Baktid: 40 minuter | Inaktiv tid: 1 timme | Total tid: 2 timmar
Ingredienser:
- 2 koppar glutenfri eller vanlig havregryn
- 1/4 kopp rostade pumpafrön
- 1 msk pumpa paj kryddor
- 1 paket snabbkaffe (jag använde 1 Starbucks VIA -paket)
- 1 tesked kanel
- 1/2 tsk havssalt
- 1/2 kopp pumpapuré
- 1/4 kopp smält kokosolja
- 1 tsk rent vanilj extrakt
- 1/4 kopp ren lönnsirap
- 2 msk kokossocker eller farinsocker
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F och klä ett stort bakplåt med bakplåtspapper.
- Lägg till havre, pumpafrön, kaffepaket, kanel och salt i en stor skål. Med händerna, kasta havre för att blanda.
- Tillsätt pumpapuré, kokosolja, vanilj, sirap och kokossocker i en separat skål. Blanda och ringla över de våta ingredienserna ovanpå de torra havren.
- Blanda granola mycket väl för att säkerställa att alla havre är jämnt belagda. Bred ut havre i ett enda lager på bakplåten och grädda i cirka 40 minuter, vänd var 10: e till 15: e minut så att den inte bränns.
- Ta bort granola från ugnen och låt den svalna i 1 timme.
- Överför till en lufttät behållare i upp till en vecka.
Fler hemlagade granola recept
Choklad-jordgubbsgranola
Lätt gräddfria granola
Hirs tahinigranola
