Christmas Tranbär Chutney - SheKnows

Överraska dina julmiddagsgäster med en söt-salig tranbärschutney istället för den vanliga tranbärssåsen från en burk.
Överraska dina julmiddagsgäster med en söt-salig tranbärschutney istället för den vanliga tranbärssåsen från en burk.

Relaterad historia. Vegansk påskmeny

Jul Tranbär Chutney

Serverar 8

Ingredienser:

t
• 6 dl färska tranbär

t

• 2 jalapenos, fröade, finhackade

t

• 1-1/2 dl strösocker

t

• 1 dl färskpressad apelsinjuice

t

• 1 lök, finhackad

t

• 1 dl gyllene russin

t

• 1/2 kopp skivad mandel

t

• 12 torkade dadlar, hackade

t

• 1 dl finhackad, kristalliserad ingefära

t

• 1 dl cider vinäger

t

• 1 tsk salt

t

• 1 tsk torr senap
  
  Vägbeskrivning:

t
1. Lägg alla ingredienser i en kraftig gryta på medelhög värme och koka upp, omrör ofta.

t

2. Koka, rör om ofta tills bären poppar och blandningen tjocknar något, cirka 5 till 10 minuter.

t

3. Vid denna tidpunkt kan du chutneyen i steriliserade murade burkar med kokmetoden eller låta svalna helt och förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 1 månad.

Mer delikatess veganska semesterrecept!