Älskar du sydlig mat men är rädd för att försöka göra det eftersom det bara verkar för komplicerat? Skulle du äta kyckling och/eller dumplings för varje måltid på dagen om du kunde? Frukta inte! Detta recept kommer att göra att även de finaste sydliga matälskarna står upp och jublar.
Kyckling och dumplings är en av de klassiska sydliga rätterna som alla älskar men alltid är rädda för att göra. Dumplingsna kommer inte ut rätt, den är för rik och fet, det tar för lång tid att göra... medan alla dessa ursäkter är sanna, hindrar det inte från att vara en av de bästa middagarna som finns. Och nu, bara genom att köpa några färdiga ingredienser, behöver denna middag inte längre ta evigheter för att göra eller vara supergödande. Den har fortfarande all smak av originalet på ungefär en fjärdedel av tiden.
Kyckling och dumplings
Ingredienser
- 4 kycklingbröst utan ben utan skinn
- 1/4 kopp fryst majs
- 1/4 kopp frysta morötter
- 1/2 dl frysta ärtor
- 1 burk grädde med svampsoppa
- 1/2 dl mjölk med låg fetthalt
- 1, 10-count tube tubkylda kex
- Salt och peppar efter smak
Vägbeskrivning
- Värm ugnen till 350 grader F. Strö salt och peppar på kycklingen; grädda i 30 minuter; när den är kokt, strimla kycklingen med en gaffel.
- Kombinera strimlad kyckling, grönsaker, soppa, en skvätt salt och peppar och mjölk i en stor skål; överför blandningen till en ugnssäker gryta, täck med folie och grädda i 30 minuter.
- Efter 15 minuter, lägg kakorna på ett bakplåtspapper och baka tills kexen är gyllenbruna och genomstekta, 10 till 12 minuter.
- Ta bort både grytan och kexen från ugnen; avslöja grytan, lägg kakorna ovanpå och servera.
