Semestern faller under den kallaste tiden på året, så värm din mage med denna kryddiga återgivning av sötpotatismos.
Semestern faller under den kallaste tiden på året, så värm din mage med denna kryddiga återgivning av sötpotatismos.
Relaterad historia. Vegansk påskmeny
Varm och kryddig sötpotatis
Du kan purera dessa tills de är släta. Vi föredrar dem lite mer tjocka.
Serverar 8
Ingredienser:
-
t
- 2-1/2 pund sötpotatis
- 1/4 kopp kokosolja
- 1/3 dl kokosgrädde (tjockt fett på toppen av kokosmjölk när du öppnar en burk)
- 1/4 tsk rökt paprika
- 1/2 tsk mald kanel
- Generös nypa cayenne
- Generös nypa salt
- Nymalen svartpeppar efter smak
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Förvärm ugnen till 400 grader F.
- Stick potatisen överallt med en gaffel och lägg i en ugnsform.
- Grädda i 1 timme eller tills potatisen är mycket mjuk.
- Skala potatisen och lägg dem i en matberedare.
- Tillsätt resten av ingredienserna och puls tills det är väl kombinerat.
- Servera direkt eller gör framåt och värm upp i en kastrull på spisen.
t
t
t
t
t
Mer vegan recept till recept!
