Få saker är mer klassiska sommar än en grill eller cookout. Att samla alla på bakgården, laga hamburgare och dricka öl när solen går ner är det som gör den här tiden på året så trevlig. Men grillar eller cookouts handlar traditionellt om vingar och revben och korv. Vad händer om du har svurit bort kött?
Tja, bara för att du är vegan betyder det inte att du ska missa det. Spionera har hittat åtta bra kokböcker som kan hjälpa dig att hålla grillen igång utan att kompromissa.
1. VBQ: The Ultimate Vegan Barbecue Cookbook
Den här boken med helt växtbaserad grillrätt innehåller läckra favoriter som auberginekorv och pepprad tofubiff. Med 80 recept (och 100 dreglande bilder) innehåller den här boken till och med tips om hur du får den perfekta rödingen på din tofu och sparris.
VBQ: The Ultimate Vegan Barbecue Cookbook, tillgänglig på Amazon
2. Grillning Vegansk stil
För den fullständiga grillupplevelsen lovar den här kokboken att ge dig "125 uppvärmda recept att vända varje Bita i en bakgårdsgrill.” Boken omfattar allt från aptitretare till sidor, huvudrätter och till och med desserter. Låt din sommarmatlagning fortsätta året runt.
Vegansk grillning: 125 uppvärmda recept, tillgängliga på Amazon
3. Fantastisk vegansk BBQ utan grill
Mor-och-dotter-teamet Linda och Alex Meyer, inspirerade av deras familjeresor till South Carolina, Louisiana och Texas, visar dig hur du återskapar klassiska grillsmaker med en vegansk twist. Du lär dig att göra växtbaserade revbensspjäll, hamburgare, biffar, kabobs och fler rökiga favoriter. Du behöver inte ens en grill – alla dessa rätter kan göras i en grillpanna eller en gjutjärnspanna.
Fantastisk vegansk BBQ utan grill, tillgängliga på Amazon
4. Grills Gone Vegan
Från grunden ger den här kokboken dig bra råd, som vilken typ av grill du ska köpa, utrustning, tekniker och menyförslag. Fylld med 125 recept kan du få den rökiga smaken utan något av köttet.
Grills Gone Vegan, tillgängliga på Amazon
5. 101 vegetariska grill- och grillrecept
Allt står i rubriken. Den här boken utökar maten lite för att inkludera dina vegetariska vänner och innehåller smaker inspirerade från hela världen, inklusive karibisk sötpotatis, grillad halloumi och färsk tomatsalsa.
101 vegetariska grill- och grillrecept,tillgängliga på Amazon
6. Amerikansk Vegan BBQ
Bara för att du är vegan betyder det inte att du inte ska få njuta av det bästa av amerikansk grillmat och komfortmat. Den här boken är fullspäckad med hälsosamma recept för att ge dig och dina gäster mat – en bra bok att få till fjärde juli också.
Amerikansk Vegan BBQ, ftillgängliga på Amazon
7. Vegansk BBQ
För att hitta expertersättningar som inte saknar smak, är den här boken fullspäckad med recept som quinoa- och kikärtsburgare, fyllda paprika och auberginegyros. Den vackert presenterade boken skulle inte heller se malplacerad ut på din köksbänk eller soffbord.
Vegansk BBQ, tillgängliga på Amazon
8. Aptitlande veganska hamburgare
Toni Rodríguez presenterar en läcker uppsättning hamburgare som inte snålar på smaken, gjorda av allt från svarta oliver till vegansk chorizo. Tillsammans med dessa huvudrätter finns det också en lista med rejäla sidor, inklusive sötpotatisfrites och hasselnötsglass till efterrätt.
Aptitlande veganska hamburgare, tillgängliga på Amazon
